Crema Pastelera

Cookendi23🍹
Cookendi23🍹 @UnSaborDiferente
Montevideo, Uruguay 📍

#ebook2025

Tip: para que no genere costra en la superficie si la llevamos a la heladera, le agregamos papel film por encima a la crema (en contacto con la misma)

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Ingredientes

20 minutos
1 pote de crema
  1. 500 mlleche
  2. 40 gfécula de maíz (maicena)
  3. 1/2 tazaazúcar
  4. 5yemas
  5. 30 gmanteca
  6. 1 cucharaditaextracto de vainilla

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En una cacerola chica ponemos la leche, el azúcar y la vainilla

  2. 2

    Vamos revolviendo hasta que rompe en hervor y apagamos el fuego

  3. 3

    Por otra parte en un bowl blanqueamos las yemas, con un poco de azúcar (1-2 cucharadas) y la maicena

  4. 4

    Agregamos un chorrito de la leche que hervimos anteriormente e integramos bien.

  5. 5

    Encendemos el fuego y comenzamos a calentar otra vez la leche y agregamos la preparación anterior de las yemas, va a ir tomando consistencia espesa

  6. 6

    Y listo tenemos la crema pastelera pronta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cookendi23🍹
Cookendi23🍹 @UnSaborDiferente
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Bienvenid@ ❤️ es un gusto recibirte con mis recetas. 👇👇 Incluso esa que te trajo hasta acá!Espero que también mi perfil sea una herramienta para ayudarte a hacer de la cocina, un momento de disfrute, que deje de ser algo cotidiano, sin sentido.Sino que una, que te motive a querer seguir investigando aromas, combinaciones, y salir de las típicas preparaciones a las que acostumbramos.Te invito a seguirme para poder seguir creciendo juntos 🥧🍝🍋#DelantalGlobal2024#Ebook20252 Medallas de Oro 🥇1 Medalla de Plata 🥈Para los juegos globales de Uruguay🇺🇾
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