Tempeh kacang botol / kacang kecipir
Kitorg mmg ada tanam kacang botol kat kebun, dan ada beberapa kacang botol tu dah tua sampai jadi benih. Lepas google2 tgk rupanya org Indo ada buat tempe guna kacang botol (diorg panggil tempe kacang kecipir), jadi saya try buat sbb saya mmg selalu buat tempe sendiri.
Buka dalam Aplikasi CookpadCara Memasak
- 1
Benih kacang botol dibasuh bersih & direndam dlm air selama 2-3 jam.
(gambar 2 menunjukkan perbezaan antara kacang botol & kacang soya. Yg kuning tu kacang botol, yg putih lagi tu kacang soya).
- 2
Pressure cook selama 15 minit sehingga masak.
Tak recommended utk rebus sbb ambil 1 jam utk rebus, tapi boleh je kalau nak rebus atas dapur gas.
- 3
Selepas masak, tapis benih kacang botol. Biarkan sejuk dekat suhu bilik.
Lepas sejuk, gunakan tangan, raba kacang botol sampai keluar kulit & terbelah dua.
Lepas siap, tuang 2 sudu besar cuka.
- 4
Tuang 2 sudu besar ragi tempeh gaul sebati.
Masukkan ke dalam plastic bag/bekas utk ferment. Letak di tempat yg warm & slightly dark, contoh: oven yg tak on
- 5
Selepas 2 hari, dia akan keluar bulu2 putih. Potong sesuai selera.
- 6
Gorengkan. Siap....
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Tempeh kacang itik / velvet beans Tempeh kacang itik / velvet beans
Saya ada tanam kacang itik kat kebun... selalunya orang rebus je kan, tapi saya mcm dah bosan makan kacang itik rebus. Tiba2 saya terfikir, kalau kacang hijau & kacang botol pun org boleh buat tempeh, takkanlah kacang itik tak boleh?Maka terhasillah resepi ni 🤣
-
Kacang botol goreng telur menu demam Kacang botol goreng telur menu demam
#goldenapron#gengmakmasaksihatSatu rumah demam. Semua baring sehari je. Tapi ibu lapar. Walaupun demam, perut berkeriuk jugalah minta diisi.Buka peti ais, ada kacang botol. Ada telur.Nak makan ulam kacang botol sahaja, kesian kat anak.Buatlah tumis simple. Kacang botol hiris dadu, pecah telur.Ok done. Menu demam.
-
Kacang Botol Goreng Belacan Kacang Botol Goreng Belacan
#goldenapron2020Saya ni memang penggemar sayur kacang botol. Digoreng belacan sedap, dibuat kerabu pun sedap dan dibuat ulam juga sedap. Dulu saya pernah menanam nya, pucuk nya pun sedap digoreng belacan. Tanam sepohon pun sudah cukup menghasilkan sayur yang banyak sampai disedekahkan kepada keluarga dan jiran. Semua boleh merasa, alhamdulillah.
-
Tauhu Sambal Kacang Botol Tauhu Sambal Kacang Botol
Kebetulan ada kacang botol dalam fridge, campak masuk sekali dengan tauhu. 🤭
-
Kerabu Kacang Botol Pegaga Kerabu Kacang Botol Pegaga
240/Oktober2024/TerusMelangkah3k/Cookpad5th/2039 #TerusMelangkah3k ❤️ Quick Fix ⏳ ❤️Resipi ringkas. Kacang botol, pegaga dan cili dipetik dari kebun belakang rumah. Kelapa tu pun parut dari kelapa rumah mak je. Jadi kiranya hasil tuaian keliling rumah jela. Kita campur semua. Bubuh perasa. Gaul sebati dan siap. Kerabu sebegini buat meratah begitu sahaja pun sedap. Nak makan dengan nasi putih pun sedap juga 😋. Yang penting cepat dan jimat masa untuk menyediakannya.
-
Kacang Botol Goreng Balado Kacang Botol Goreng Balado
en. Abg beli kacang botol td.Sayur ini kalau di goreng balado memang sedap. Teringat masa di Medan Tuanku dahulu, bila lunch sahaja pasti ke gerai kakak minang dibelakang ofis dan sayur ni mesti ada di dlm pinggan nasi saya.Negara Bendera TIADA Kuning/Emas
-
Kacang Botol masak Belacan Kacang Botol masak Belacan
Kacang botol / kacang kelisa , sedap buat ulam mentah , rebus , maska kuah, atau pun untuk di goreng.Kali ini syaa buat goreng belacan. Sedap dan rangup.
-
Nasi Goreng Kacang Botol Nasi Goreng Kacang Botol
007/2024/Pejuang2kResipi/Cookpad5th/1807 #pejuang2kresipiSementara stok kacang botol sedang banyak 🤭. Hari2 petik dari pokok. Maka bertabahlah yer minmin tengok resipi yang berkaitan kacang botol ni😆. Ni pun tengah meriah tumbuh kat pokok tu hahahahaha 😂 -
Urap Kacang Botol Urap Kacang Botol
Terinspirasi selepas tengok chef Dave up resepi urap kulit timun kat fb..maka sy pun mencuba juga tp menggunakan kacang botol.Resepi yg simple dan sangat mudah disediakan.Selamat mencuba..
-
Kacang botol tumis Kacang botol tumis
Hi korang harini saya nak shre resepi kcang botol tumis yg super sdap mudah je korang nak buat ok tanpa buang masa meh sya share resepi dia ehehhe#goldenapron2020#cookpadmalaysia
-
Sambal Tempeh Sambal Tempeh
Mak akan masak kalau anak tercinta request.Biasanya mak akan campur kentang dan ikan bilis tapi bukan kegemaran aku.Anaknya selalu minta yang biasa tanpa sambal, digaul dengan garam.Aku curi curi makan.Ini kali pertama aku buat jadi ada beberapa ketul tempe yang hangit (lepas campur cili kisar) mungkin sebab kurang minyak.
-
Kacang Botol & Sotong Tumis Pecah Telur Kacang Botol & Sotong Tumis Pecah Telur
#cookpadapron2025#week7COOKPAD MAGIC CART:SOTONGCILISayur kacang botol rencah dengan sotong. Buat tumis pecah telur ni memang fevret laa.
Lebih Banyak Resipi Pilihan
Komen (4)