Hani

pisang terlebih masak (kalau lebam sikit/hitam luar lagi better sbb dia lagi manis) • okara aka soy pulp • tepung gandum • daun pisang utk balut lepat

pucuk Chinese Violet • pucuk Cranberry hibiscus • Purslane • ulam raja • Okra putih

ikan sardin • tomato • cili • bawang putih • garam, gula, serbuk perasa • minyak utk tumis tomato

kacang itik mentah • cuka • ragi tempeh • Air secukupnya utk masak kacang itik

tebu telur • serbuk santan • apa2 sayur lebihan dlm fridge (saya bubuh kobis, labu, timun, bawang sikit) • garam, gula, serbuk perasa • air

Paratha frozen • Inti sardin • labu kuning cincang • Minyak utk menggoreng

benih/biji kacang botol • cuka tiruan • ragi tempeh

small tomato difrozenkan (takyah defrost) • bawang besar frozen (takyah defrost) • Garam • Dried oregano • Gula

Kacang itik segugus (belum dikupas) • Air utk merebus kacang itik • sos tomato • air utk kuah baked bean • tepung jagung sebagai agen pemekat • garam, lada sulah, perasa, gula

pekasam ensabi (diperah dan dipotong kecil) • cili padi • isi ikan masin • minyak utk menggoreng

terung (dipotong) • daun Chinese Violet • cili padi merah (dihiris) • tepung gandum sedikit (utk coat terung) • Serbuk telur asin, garam, gula • minyak utk menggoreng

Kulit tembikai dihiris halus2 • tepung gandum • garam • minyak utk menggoreng

mulberry frozen • belimbing buluh • Gula

helai daun mulberry (best yg bukan pucuk sbb daun lebih lebar lagi cantik nampak) • tepung gandum • Air • garam • serbuk penaik • Minyak secukupnya utk menggoreng

pucuk rumput israel • pucuk mulberry • ceri tomato hijau • cili padi • udang kerin • tepung • air • garam • Optional: hirisan bawang besar

Corn silk dari 2 batang jagung (best jagung organik ya) • Air panas baru lepas mendidih

pes tomyam (saya beli kat kedai Eco je, ada halal & murah) • air • protein kesukaan (saya guna udang sayur je) • rumput israel • pucuk kacang hijau • Air panas utk melayukan pucuk2 yg dipetik • sayur2 lain yg disukai (carrot, bawang, daun ketumbar etc)

roti (saya guna homemade focaccia) • tomato • daun saderi, dihiris • daikon mentah, dihiris halus • lemon (perah jus dan parut zest dia sikit) • bawang putih, dikupas kulit • Olive oil, garam, gula • Optional: homemade pâté (saya buat shishamo pâté haritu, so saya guna tu sebagai spread atas roti)

salmon, potong ikut suka nak besar ke kecil • firm tofu, digoreng dahulu baru dikerat. Jika malas boleh guna tofu goreng ya • Daikon, dikupas dan potong setebal jari. Buang kulit & kalau nak lebih cantik boleh trim sikit edges dia bagi rounded • enoki • batang saderi • Optional: apa2 sayur yg ada dlm peti • Seasoning: air 1 1/2 gelas, 1 sudu besar miso paste, 1 sudu kecil kicap masin, gula, msg jika mahu

tepung gandum • gula pasir • yis • garam • air • Minyak zaitun • Tepung secukupnya utk menguli • Bahan topping: sos carbonara, tuna flakes, hirisan cili padi, hirisan bawang