Torta Matera 🧉
Neyen Martinez @neyenmartinez_
Buenas amigos de Cookpad! En esta oportunidad les traigo esta torta matera que lleva por arriba un enrejado de crema pastelera, se hace rápido y es ideal para la merienda. Les dejo receta del bizcochuelo y la crema pastelera.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Vamos a arrancar con la crema pastelera: mezclar en un bowl el huevo junto con el azúcar, agregar la esencia de vainilla, incorporar la leche y por último el almidón de maíz. Mezclar hasta que no queden grumos y llevar al fuego hasta que espese bien y lograr la consistencia deseada.
- 2
Para el bizcochuelo: arranca precalentando el horno a 180°, enmanteca y enharina el molde (en mi caso yo usé uno de 20 cm de diámetro), en un bowl vas a mezclar todos los ingredientes excepto la harina, por último sumamos la harina
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Pasamos la mezcla del bizcochuelo al molde y por otro lado vamos a poner la crema pastelera en una manga pastelera, hacemos el enrejado y listo. Al horno hasta pinchar con un cuchillo y que salga limpio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Neyen Martinez le encantará ver cómo quedó.
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Hola! Mi nombre es Neyen, apasionado por la pasteleria te comparto mis recetas, son fáciles, ricas y prácticas! 😁 Me pueden seguir en Instagram! @lapasteleríadeneyen_
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