Pre pizzas 🍕😋
Mica Pintos @cook_21853179
Ideal para vender y para disfrutar unas ricas pizzas
Si las queres hacer a la parrilla es masa la podes usar 👐
Pre pizzas 🍕😋
Ideal para vender y para disfrutar unas ricas pizzas
Si las queres hacer a la parrilla es masa la podes usar 👐
Paso a paso
- 1
Desmenuzar toda la levadura, agregar el azúcar y agua tibia. Dejamos reposar por 15 min.
- 2
Es una mesa o bols como sea más cómodo, colocamos la harina(siempre dejo un poco de harina aparte por si es necesaria usar cuando amasamos). Hacemos una corona en el medio.
- 3
Mientras la levadura sigue leudando, en el medio colocamos el aceite, alrededor la sal sin que tenga contacto con el aceite.
- 4
Colocamos la levadura en el medio con el aceite y agregamos agua, si queda levadura en el recipiente que utilizamos, yo para no desperdiciar nada, levadura agregando el agua tibia de los 600ml.
- 5
Unimos y luego comenzamos amasar por 10 min, no rompan la masa mientras amasan ya que se corta el gluten!!! Es súper importante el amasado
- 6
Antes de pasar la masa en un bols, le ponemos aceite para que no se pegue
- 7
Dejamos descansar por 1hs
- 8
Antes de estirar la masa en las pizzeras colocamos apenas de aceite en todo el molde, mandamos al horno 180° y a disfrutar de unas ricas caseras🤗
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mica Pintos le encantará ver cómo quedó.
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