Wuzetka

Dorota Wołoszyn
Dorota Wołoszyn @dorciagotuje

Wuzetka...ciasto z dzieciństwa słodkie wspomnienie czekoladowej kanapki z dużą ilością bitej śmietany.
Naprawdę súper i całkiem proste w wykonaniu.

Wuzetka

4 kucharzy planuje to przygotować

Wuzetka...ciasto z dzieciństwa słodkie wspomnienie czekoladowej kanapki z dużą ilością bitej śmietany.
Naprawdę súper i całkiem proste w wykonaniu.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. 6jajek
  2. 3/4 szklankimąki pszennej
  3. 2 łyżkimąki ziemniaczanej
  4. 1/2 szklankicukru
  5. 3 łyżkikakao
  6. 1 Łyżeczkaproszku do pieczenia
  7. Krem
  8. 1 litrśmietany kremówki
  9. 1/ szklanki cukru
  10. 1 łyżkażelatyny
  11. Dodatkowo kwaskowaty dżem
  12. Mocna herbata + 2 łyżki wódki lub rumu do nasączenia

Przygotowanie

  1. 1

    Białka ubić z cukrem na sztywną pianę nie przerywając ubijania dodać żółtka.
    Dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia i kakao.
    Delikatne wymieszać, bez użycia miksera.
    Wyłożyć na dużą blachę i upiec w nagrzanym do 180°piekarniku około 25 minut.

  2. 2

    Upieczone i wystudzone ciasto przekroić tak aby uzyskać dwa cienkie blaty.Nasączyć mocną herbatą z dodatkiem alkoholu.

  3. 3

    Schłodzoną śmietanę ubić z dodatkiem cukru. Przed końcem ubijania dodać żelatynę rozpuszczoną w małej (50 ml) ilości wody.

  4. 4

    Nasączony blat ciasta posmarować dżemem, nałożyć śmietanę i przykryć drugim blatem.

  5. 5

    Składniki polewy podgrzewać w rondelku aż się połączą na gładką masę,jeszcze ciepłą wylać na ciasto.

  6. 6

    Schłodzić w lodówce przez kilka godzin.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Dorota Wołoszyn
Dorota Wołoszyn @dorciagotuje

Komentarze

Podobne przepisy