Sempol Ayam

Helen Tanuwan
Helen Tanuwan @minoriyuki

Modifikasi resep Chef Devina.
Daging ayamnya dibanyakin jadi nggak terlalu asin. Kalau menurut seleraku, pas.

Sempol Ayam

35 orang berencana membuat resep ini

Modifikasi resep Chef Devina.
Daging ayamnya dibanyakin jadi nggak terlalu asin. Kalau menurut seleraku, pas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grayam giling (atau fillet yang nanti dichopper)
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 2 butirtelur
  5. 100 gramtapioka
  6. 40 gramtepung terigu
  7. 1 sdtgaram
  8. 2 sdtkaldu bubuk
  9. 2 sdtgula pasir
  10. 1/4 sdtmerica bubuk
  11. 5 lembardaun jeruk iris tipis
  12. 2 lembarbawang daun iris tipis
  13. 3 buahcabai merah (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bawang merah, bawang putih, dan telur agar hasilnya halus.

  2. 2

    Campurkan daging ayam, bumbu-bumbuan, hasil blender bawang, tepung terigu, dan tapioka. Chopper hingga lengket dan rata.

  3. 3

    Tanbahkan irisan bawang daun, daun jeruk nipis, dan cabai merah (kalau buat anak2 skip).

  4. 4

    Masukkan ke piping bag. Cetak di tusukan sate.

  5. 5

    Rebus sampai matang. Bisa untuk stock kulkas. Kalau mau goreng tinggal dicelup ke kocokan telur. Cocol dengan saus sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Helen Tanuwan
Helen Tanuwan @minoriyuki
pada

Komentar

Resep Serupa