Cumi saos padang (saos buat sendiri)

Elsa Primadona
Elsa Primadona @elsaprimadona
Bandung

Akhirnya jadi bikin cumi saos padang tanpa saos kemasan ;) dapet resepnya dari cookpad juga. Cman aku ga pake cabe merah krn lagi kosong dirumah. Jadi pake cabe rawit. Mungkin kalau pake cabe besar warnanya bisa lebih menggoda hehe

Cumi saos padang (saos buat sendiri)

15 orang berencana membuat resep ini

Akhirnya jadi bikin cumi saos padang tanpa saos kemasan ;) dapet resepnya dari cookpad juga. Cman aku ga pake cabe merah krn lagi kosong dirumah. Jadi pake cabe rawit. Mungkin kalau pake cabe besar warnanya bisa lebih menggoda hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
2 porsi
  1. 300 grcumi (udah dicuci dan direndem jeruk nipis 10 menit)
  2. 3tomat uk kecil
  3. 10cabe rawit
  4. 3 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. daun bawang
  7. 1bawang bombay kecil
  8. 1 ruasjahe geprek
  9. merica ditumbuk
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyagula
  12. secukupnyaroyco
  13. 1,5 sdmtepung maizena
  14. olive oil

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Rebus tomat, 5 cabe rawit, 1 siung bawang putih dan merah. Setelah itu diblender

  2. 2

    Iris sisa bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan cabai. Setelah itu tumis semuanya dengan olive oil

  3. 3

    Setelah itu masukkan hasil yang blender, jahe geprek ditambah air

  4. 4

    Masukkan cumi, aduk hingga matang. Masukkan garam, gula, merica sesuai selera. Masukkan 1,5 sdm tepung maizena

  5. 5

    Aduk hingga mengental. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elsa Primadona
Elsa Primadona @elsaprimadona
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa