Cumi saos padang

Dapur Rahman
Dapur Rahman @always_happy_cooking
Jakarta

Pny cumi stengah kilo pengen d buat saos padang, ceki2 resep dsini rata2 pake saos tiram, sedangkan saia ga pake begituan.. Akhirnya ganti sendiri resepnya..

Cumi saos padang

Pny cumi stengah kilo pengen d buat saos padang, ceki2 resep dsini rata2 pake saos tiram, sedangkan saia ga pake begituan.. Akhirnya ganti sendiri resepnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcumi basah potong2
  2. Bumbu halus :
  3. 1 ruas jarijahe
  4. 1 ruas jarikunyit
  5. 2 siungbawang putih
  6. 2 siungbawang merah
  7. Sedikitlada
  8. Bumbu iris :
  9. 2 siungbawang putih
  10. 3 siungbawang merah
  11. 1 buahbawang Bombay (me : besar)
  12. 2 buahcabe
  13. 1 1/2 buahtomat
  14. 1 sdm munjungsaos tomat
  15. secukupnyaAir
  16. secukupnyaGula & garam
  17. secukupnyaKecap manis
  18. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang merah & bawang putih hingga harum, lalu masukkan bumbu halus, lalu masukkan cabe & tomat, masak hingga matang

  3. 3

    Setelah bumbu matang beri air (sedikit aja, krn cumi akan mengeluarkan air), beri gula, garam, saos tomat & kecap, lalu cumi nya.

  4. 4

    Masak hingga cumi matang & air nya tinggal sedikit, terakhir masukkan bawang Bombay, masak hingga bombay layu, koreksi rasa, angkat, hidangkan.

  5. 5

    Ini saia buat sengaja ga pedes supaya duo krucil bs mkn, klo mw lbh pedes bs d tambah cabe rawit merah & saos pedas 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Rahman
Dapur Rahman @always_happy_cooking
pada
Jakarta
Saia cuma emak2 anak 2 yg seneng nguprek di dapur..Resep kue yg saia buat ada kalanya boleh dpt dr grup masak di fb walo sebagian hasil kepo in nyoba2 resep..Masak pun hanyalah mengandalkan gula & garam.. Biar lbh sehat 😊😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa