Saus Tomat Kulit Buah Naga
Kalau kita jeli, 'sampah' dari dapur kita bisa kita manfaatkan. Kali ini saya membuat saus tomat berbahan dasar kulit buah naga. Bagian dalam dari buah naga biasa kita pakai untuk membuat minuman jus buah naga, atau menjadi buah naga potong yang langsung kita santap. Selain untuk saus tomat kulit buah naga, kulit dari buah naga bisa dicampur dalam kuah rempah dan menghasilkan kuah rempah yang cantik warnanya.
Pembuatan saus tomat kulit buah naga cukup mudah dan tidak memakan waktu lama. Saus ini digunakan sebagaimana saus pada umumnya, untuk cocolan gorengan atau teman menyantap semangkuk mie.
Mari kita buat!
Saus Tomat Kulit Buah Naga
Kalau kita jeli, 'sampah' dari dapur kita bisa kita manfaatkan. Kali ini saya membuat saus tomat berbahan dasar kulit buah naga. Bagian dalam dari buah naga biasa kita pakai untuk membuat minuman jus buah naga, atau menjadi buah naga potong yang langsung kita santap. Selain untuk saus tomat kulit buah naga, kulit dari buah naga bisa dicampur dalam kuah rempah dan menghasilkan kuah rempah yang cantik warnanya.
Pembuatan saus tomat kulit buah naga cukup mudah dan tidak memakan waktu lama. Saus ini digunakan sebagaimana saus pada umumnya, untuk cocolan gorengan atau teman menyantap semangkuk mie.
Mari kita buat!
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan-bahan.
- 2
Kulit buah naga dikupas bagian luarnya kemudian dibaluri garam setelah itu dicuci bersih.
- 3
Tomat, kulit buah naga dan bawang bombay dipotong-potong kemudian dikukus sampai matang.
- 4
Setelah matang, tambahkan air kemudian di blender sampai lembut.
- 5
Hasil blenderan tadi kemudian disaring, sisihkan ampasnya.
- 6
Hasil saringan tadi kemudian dimasak dengan api kecil, tambahkan bumbu-bumbu, koreksi rasa. Masak sampai matang, mengental dan air sedikit menyusut.
- 7
Setelah matang kemudian angkat, biarkan dingin dan simpan dalam toples.
- 8
Saus tomat kulit buah naga siap disajikan. Agar lebih awet, saus di simpan dalam kulkas.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Saus Tomat Kulit Buah Naga Saus Tomat Kulit Buah Naga
Liat resepnya cipe di ig jadi pengen cobain. Tapi ini aku pake feel aja takarannya.
-
Saus Tomat Merah Naga Saus Tomat Merah Naga
Ada dua batang tomat cery di halaman belakang rumah, woooow dgn gembiranya tomat itu berbuah banyak sekali dan cantik pula kecil2nya. Kalau dimakan atau simasukan ke sayur terlalu asam, kepikir tuk buat saus tomat. Tapi terlalu kental masaknya sehingga kurang bagus tampilannya. Tapi.rasanya weeeeenak...Tuk mempertegas warna merah ditambah dgn 2 sdm jus buah naga 👍👍. Enak dimakan dgn roti tawar. Atau sesuai selera masing2 ya bun.
-
Saus Tomat Gurih Saus Tomat Gurih
"Saus Tomat homemade untuk anak lanang, pelengkap saat makan cemilan goreng " #festivaltomat
-
Jagung Saus Tomat Jagung Saus Tomat
ps: di dalam foto menggunakan tambahan bayam, namum di dalam resep tidak saya cantumkan, silahkan mau ditambahkan bayam atau bahkan sayuran lain dipersilahkan. Adapun jumlah cabai juga dapat disesuaikan selera.
-
Udang Saus Tomat Udang Saus Tomat
Di rumah lagi repot banget nih jadi saya cari menu nya yang praktis dan simple. Nah, Udang itu salah satu bahan yang sangat cepat dimasak. Udang yang fresh direbus pun sudah enak. Apalagi dibumbu saus seperti ini. Goreng sebentar udangnya hingga setengah matang kemudian kita nanti masak kembali bersama bumbu. Jadi udangnya teksturnya pas tidak terlalu over-cooked dan bumbu nya pun meresap dalam udang. Saya gunakan 2 jenis saus tomat disini, saus tomat botolan biasa untuk ayam goreng dan saus tomat andalan saya untuk nasi goreng merah atau capjay merah. Kalau tidak ada gunakan satu jenis saus tomat yang kita punya juga gapapa kok. Yang mau buat tidak pedas untuk anak kecil, skip cabai rawitnya ya
-
Udang Saus Tomat Udang Saus Tomat
Menu hari ini super quick and easy loh sahabat Cooking with Sheila. Udang adalah salah satu bahan yang sangat cepat dimasak. Udang yang fresh direbus pun sudah enak. Apalagi dibumbu saus seperti ini. Goreng sebentar udangnya hingga setengah matang kemudian kita nanti masak kembali bersama bumbu. Jadi udangnya teksturnya pas tidak terlalu over-cooked dan bumbu nya pun meresap dalam udang. Saya gunakan 2 jenis saus tomat disini, saus tomat botolan biasa untuk ayam goreng dan saus tomat andalan saya untuk nasi goreng merah. Kalau tidak ada gunakan satu jenis saus tomat yang kita punya juga gapapa kok. Yang mau buat tidak pedas untuk anak kecil, skip cabai rawitnya ya. -
Saus Tomat Buatan Sendiri Saus Tomat Buatan Sendiri
#festivaltomat Resep saus tomat dari chef terkenal Jerman, Horst Liechter. Rasa saus tomatnya enak. Saos tomat asli tanpa bahan pengawet. Semoga bisa menjadi inspirasi daripada tomat dibuang dipinggir jalan karena harganya murah.
-
Saus tomat alakadarnya Saus tomat alakadarnya
Tadinya sih iseng mau makan nuget g ada cocolan saus, buka kulkas ada tomat 1/4kg.lgsg deh eksekusi hr ini bikin saus alakadarnya.
-
Kerang Hijau Saus Tomat Kerang Hijau Saus Tomat
Setelah beberapa minggu ga masak sendiri karena tugas luar kota dan wara-wiri (*alesan aja wkwk), sekarang udah bisa masak lagi.Kerang hijau ini dimasak dengan tomat segar yang diblender campur bumbu, bukan saus tomat instan. Ternyata rasanya super super yummi, ditambah dengan sedikit madu.
-
Udang Saus Tomat Udang Saus Tomat
Coba masak seafood dengan bumbu yang dasarnya sama aja dengan masakan lainnya (pasta tomat dan saus tiram). Hati-hati kalo alergi seafood ya.Let's enjoy the food!Hiroshima, Japan.
-
Kangkung Saus Tomat Kangkung Saus Tomat
Biasanya saya masak kangkung dengan saus tiram atau tauco. Kali ini saya ingin mencoba masak kangkung dengan menonjolkan rasa asam yang segar...dan ini jadi favorit saya.
-
Bola Daging Saus Tomat Bola Daging Saus Tomat
Hari ini balik lagi ke dapur setelah lama ga masak😅Hari ini masak bola daging favorit anak2.Krn masih punya tomat di kulkas jadi aku tambahin saus tomat nya juga.Yumii😍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar