Kolak Pisang Ubi

Lila Zyla
Lila Zyla @lila_zyla
Paris, France

Buka puasa di Prancis hari ini jam 18.53, subuhnya jam 05.59. Biar ada rasa dan aroma kampung halaman saat berbuka puasa dan sahur🏡, bikin kolak adalah salah satu caranya. Apalagi sahur tadi suhunya sekitar 3 derajat jadi pas banget buat makan kolak anget. Kolak yang sederhana namun kaya akan kenangan Ramadan...

Saya pakai pisang cavendish soalnya belum nemu kepok di sini. Pisang tanduk ada sih di hypermarket dan toko asia tapi saya belum belanja lagi ke sana. Pisang yang saya pakai ini cepet lembek jadi saya masukkan terakhir setelah santan.

Kolak Pisang Ubi

26 orang berencana membuat resep ini

Buka puasa di Prancis hari ini jam 18.53, subuhnya jam 05.59. Biar ada rasa dan aroma kampung halaman saat berbuka puasa dan sahur🏡, bikin kolak adalah salah satu caranya. Apalagi sahur tadi suhunya sekitar 3 derajat jadi pas banget buat makan kolak anget. Kolak yang sederhana namun kaya akan kenangan Ramadan...

Saya pakai pisang cavendish soalnya belum nemu kepok di sini. Pisang tanduk ada sih di hypermarket dan toko asia tapi saya belum belanja lagi ke sana. Pisang yang saya pakai ini cepet lembek jadi saya masukkan terakhir setelah santan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
3 orang
  1. 2 buahpisang cavendish
  2. 1 buahubi oranye
  3. 60 mlsantan cair
  4. 750 mlair
  5. 55 grgula jawa (manis sesuai selera)
  6. SecukupnyaGaram
  7. Daun pandan

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Didihkan air. Rebus ubi hingga setengah matang.

  2. 2

    Masukkan gula jawa, daun pandan, garam. Tes rasa. Jika ubi sudah empuk, kecilkan api. Masukkan santan. Biarkan mendidih sambil diaduk.

  3. 3

    Masukkan pisang. Pisang yg saya pakai cepet lembeknya jd saya cemplungin lalu langsung matikan api. Saya biarkan di atas kompor sambil diaduk sebentar aja lalu dituang ke mangkok.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lila Zyla
Lila Zyla @lila_zyla
pada
Paris, France

Komentar

Resep Serupa