Kare Ayam

Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
Depok

Hampir mirip seperti opor kuning, hanya saja pada kare ayam ditambahkan cabe pada bumbunya dan baik opor maupun kare ayam keduanya sama-sama enak dinikmati dengan nasi hangat dan sambal terasi.

#BerbagiRasaRamadan
#SajianBerkuah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok

Kare Ayam

Hampir mirip seperti opor kuning, hanya saja pada kare ayam ditambahkan cabe pada bumbunya dan baik opor maupun kare ayam keduanya sama-sama enak dinikmati dengan nasi hangat dan sambal terasi.

#BerbagiRasaRamadan
#SajianBerkuah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 - 6 orang
  1. 1/2 ekorayam, potong
  2. 1 bkssantan instant @65 ml
  3. 1000 mlair
  4. 5 buahcabe merah keriting, ulek kasar
  5. 1 sdtgula pasir
  6. 1 sdtkaldu bubuk
  7. secukupnyaGaram
  8. Minyak untuk menumis
  9. Bumbu Halus :
  10. 6 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 2 buahkemiri
  13. Seruaskunyit
  14. Seruasjahe
  15. 1/4 sdtjinten bubuk
  16. 1/2 sdtketumbar bubuk
  17. Bumbu Rempah :
  18. 1 btgsereh, geprek
  19. Seruaslengkuas, geprek
  20. 2 lbrdaun salam
  21. 2 lbrdaun jeruk

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan ayam yang telah di cuci bersih

    Siapkan cabe yang telah diulek kasar dan bumbu halus

  2. 2

    Tumis bumbu halus, cabe dan bumbu rempah hingga harum dan matang, masukkan ayam dan aduk rata. Diamkan selama 5 menit

  3. 3

    Beri gula pasir, kaldu bubuk, garam dan air, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap

  4. 4

    Terakhir masukkan santan, aduk rata. Biarkan mendidih, tes rasa

  5. 5

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
pada
Depok
seorang istri yang punya hobi baking dan masak memasak 😊 ( 17506503 )
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa