Masa de tarta integral

Ingrid Asmus
Ingrid Asmus @ninnacocina

En este caso use una parte de harina integral y otra de harina común, porque, voy a ser sincera tenía solo 200 gr de harina integral.

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Ingredientes

30m
2 tapas
  1. 200 gharina integral
  2. 100 gharina 0000
  3. 1 cditapolvo de hornear o bicarbonato
  4. 1huevo
  5. 20 gmanteca
  6. Sal
  7. 200 ccAgua cantidad necesaria. Yo usé

Paso a paso

30m
  1. 1

    En un bowl agregar las harinas, el polvo de hornear, el huevo, la manteca (pomada) sal.

  2. 2

    Luego ir agregando el agua despacio, porque?, porque no todas las harinas absorben igual entonces talvez necesites menos agua. Cuando veas que la masa se puede amasar, ya esta

  3. 3

    Dejamos en reposo 20m en la heladera y luego con un palote, estiramos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Ingrid Asmus
Ingrid Asmus @ninnacocina
Nunca cocine y nunca le di importancia a la comida ,hasta hace unos años que ,por curiosidad ,hice un curso y luego otro y otro mas . Hoy cocinar es mi terapia y sobre todo , me encanta compartir la comida con mis seres queridos
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