Puding Kastard Berkuah Koktail

Wan Muhammad Syafiq ( Syapex Kitchen )
Wan Muhammad Syafiq ( Syapex Kitchen ) @arcticsyapex

Assalamualaikum... Ni menu berbuka untuk hari ni. Disebabkan belah utara ni cuaca panas lit-lit, kita makan la puding kastard berkuah koktail ni untuk menyejukkan tekak yang kering ni... Aku buat separuh adunan daripada resepi kat bawah tu... Tak sabaq nak rasa... Resepi dari Rasa / Mastura Razali

Puding Kastard Berkuah Koktail

8 orang bercadang membuatnya

Assalamualaikum... Ni menu berbuka untuk hari ni. Disebabkan belah utara ni cuaca panas lit-lit, kita makan la puding kastard berkuah koktail ni untuk menyejukkan tekak yang kering ni... Aku buat separuh adunan daripada resepi kat bawah tu... Tak sabaq nak rasa... Resepi dari Rasa / Mastura Razali

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Bahan A (Kastard)
  2. 1 cawantepung Kastard
  3. 5 cawanair
  4. 1/2 cawansusu sejat
  5. 1/2 cawangula
  6. Bahan B (kuah)
  7. 1 tinsusu sejat
  8. 4 tinair
  9. 1 cawangula
  10. 1 sudu tehgaram
  11. 2 sudu makantepung kastard
  12. Buah-buahan koktail / sumi/ nata de coco

Cara Memasak

  1. 1

    Masukkan semua bahan ke dalam periuk. Kacau sebati baru hidupkan api.

  2. 2

    Masak guna api perlahan. Sentiasa kacau supaya adunan tidak berketul.

  3. 3

    Masak sampai kastard agak pekat kemudian tutup api.

  4. 4

    Kemudian masukkan adunan kastard ke dalam acuan atau loyang bersesuaian.

  5. 5

    Bila kastard telah mengeras, potong menjadi ketulan kecil.

  6. 6

    Bila kastard dah siap, kita buat kuah pula. Satukan semua bahan (kecuali buah-buahan koktail / sumi/ nata de coco) dan masak sehingga mendidih.

  7. 7

    Tutup api dan biarkan kuah menjadi sejuk.

  8. 8

    Untuk menikmatinya,masukkan kastard yang dipotong tadi ke dalam mangkuk.

  9. 9

    Tuang kuah secukupnya dan tambah  buah-buahan koktail, sumi dan nata de coco.

  10. 10

    Boleh sediakan awal kemudian sejukkan di dalam peti sejuk sebelum dinikmati untuk rasa yang lebih enak.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Wan Muhammad Syafiq ( Syapex Kitchen )
pada
Aku lebih suka mem'baking' dari memasak... Sebabnya kalau baking dah ada sukatan. Kalau memasak banyak pakai term secukupnya, agak-agak, sesedap rasa... Haaa... Aku dah mula pening.... Kalau nak tengok resepi lain² boleh search blog " Syapex Kitchen "
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya