Sambel Goreng Labu Siam

Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen)
Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen) @Chacha_Chiput
Boyolali, Jawa Tengah

Ini adalah firstime masak sambel goreng Labu. Sayur khas Solo yang biasa dinikmati bersama Nasi liwet. Rasanya gurih creamy
Saya buat versi tidak pedas. Cabe merah nya saya buang bijinya.

Source : @regrenze

#CookpadSolo5thAnniversary
#TimloSolo_MakananSoloRaya
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Sambel Goreng Labu Siam

97 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah firstime masak sambel goreng Labu. Sayur khas Solo yang biasa dinikmati bersama Nasi liwet. Rasanya gurih creamy
Saya buat versi tidak pedas. Cabe merah nya saya buang bijinya.

Source : @regrenze

#CookpadSolo5thAnniversary
#TimloSolo_MakananSoloRaya
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5-6 porsi
  1. 1 buahlabu siam
  2. 50 gkrecek (krupuk kulit sapi)
  3. 500 mlsantan
  4. 4 buahcabai oren
  5. 1 papanpete (skip)
  6. 30 mlminyak goreng
  7. 300-500 mlair
  8. Bumbu Iris :
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 2 ruas jarilengkuas
  12. Bumbu Uleg :
  13. 5 buahcabai merah
  14. 2 butirkemiri
  15. Bumbu cemplung :
  16. 2 lembardaun salam
  17. 1 sdtgula pasir
  18. 2 sdtgaram
  19. 1/2 sdtkaldu jamur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan². Iris Labu siam bentuk korek api

  2. 2

    Iris tipis duo bawang. Uleg cabe dan kemiri

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan duo bawang, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga layu. Tambahkan air

  4. 4

    Cuci krecek. Masukkan ke dalam wajan ketika air sudah mendidih. Masukkan Labu siam, gula, garam, kaldu jamur. Terakhir santan. Tes rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen)
pada
Boyolali, Jawa Tengah
Memasak itu mudah, yang rumit itu kamu😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa