Puding Lumut Pandan

Desi Herliana
Desi Herliana @desiherliana_cpad
Ciamis, Jawa Barat, Indonesia

Ini pertamakalinya aku bikin puding lumut versi rasa pandan, biasanya kalau bikin selalu rasa gula merah. Ternyata sama enaknya, apalagi rasa pandannya alami dari daun pandan, bukan dari perasa sintetik. Cobain bikin yuk! Mudah buatnya, dingin2 dikeluarin dari kulkas buat takjil bulan puasa ini nyegerin banget 😍

#BerbagiRasaRamadan #ManisnyaBerbuka #GAS2025

Resep asli menggunakan 120ml santan, aku pakai 65ml..
Jadi takaran airnya sudah aku sesuaikan disini.
Source : youtube yackikuka

Puding Lumut Pandan

Ini pertamakalinya aku bikin puding lumut versi rasa pandan, biasanya kalau bikin selalu rasa gula merah. Ternyata sama enaknya, apalagi rasa pandannya alami dari daun pandan, bukan dari perasa sintetik. Cobain bikin yuk! Mudah buatnya, dingin2 dikeluarin dari kulkas buat takjil bulan puasa ini nyegerin banget 😍

#BerbagiRasaRamadan #ManisnyaBerbuka #GAS2025

Resep asli menggunakan 120ml santan, aku pakai 65ml..
Jadi takaran airnya sudah aku sesuaikan disini.
Source : youtube yackikuka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. Jus Pandan
  2. 5-10 Lembardaun pandan (sesuai selera mau sepekat apa)
  3. 250 mlair
  4. Puding
  5. 1 bungkusagar-agar plain
  6. 110 grgula pasir, bisa ditambah/ dikurang sesuai selera
  7. 1 bungkussantan instan (65ml)/ santan kental
  8. 1 butirtelur, kocok lepas
  9. 400 mlair
  10. Sejumputgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih dan potong2 daun pandan, masukan ke dalam blender.

  2. 2

    Blender dan saring jus pandan ke dalam panci.

  3. 3

    Masukkan telur yang sudah dikocok lepas, kemudian santan, aduk2. (Jangan dulu nyalakan kompor)

  4. 4

    Masukan agar, tambahkan gula dan sejumput garam.

  5. 5

    Masukan air, aduk2, nyalakan kompor.

  6. 6

    Aduk terus hingga terbentuk lumut, (jangan terlalu lama dibiarkan, kalau tidak diaduk2 lumut akan bergumpal besar). Jika sudah mendidih matikan kompor.

  7. 7

    Tuang kedalam cetakan, biarkan dingin, disimpan di lemari ea lebih nikmat..
    Sajikan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desi Herliana
Desi Herliana @desiherliana_cpad
pada
Ciamis, Jawa Barat, Indonesia
Juru masak rumahanfollow ig masakanku : @kitchendeus
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa