Puding Lumut Pandan
Niatnya mau bikin puding lumut bluberi seperti resepnya mbak Iyus Sugesti, tapi bahannya banyak yang kurang.
Jadi saya bikin sesuai dengan bahan yang ada dirumah aja. Jadinya bukan bluberi lagi karena saya bikin dengan warna hijau hasil dari perasan air pandan, dan susu uht saya ganti dengan santan.
Ini trial kedua saya bikin puding lumut. Hasil akhirnya sudah terlihat sisi ke"lumut"annya. puding ini kokoh tidak gampang hancur. Walaupun ini masih jauh dari yang saya harapkan. Tapi kalau soal rasa ini enak, manisnya pas, dan rasa pandan pastinya. Makin enak lagi dimakan dingin dingin. Seger👌
Source: Iyus Sugesti
#KupasHabisResep
#PudingTailangot_Iyus
#KulaEtamCocok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Paser
Puding Lumut Pandan
Niatnya mau bikin puding lumut bluberi seperti resepnya mbak Iyus Sugesti, tapi bahannya banyak yang kurang.
Jadi saya bikin sesuai dengan bahan yang ada dirumah aja. Jadinya bukan bluberi lagi karena saya bikin dengan warna hijau hasil dari perasan air pandan, dan susu uht saya ganti dengan santan.
Ini trial kedua saya bikin puding lumut. Hasil akhirnya sudah terlihat sisi ke"lumut"annya. puding ini kokoh tidak gampang hancur. Walaupun ini masih jauh dari yang saya harapkan. Tapi kalau soal rasa ini enak, manisnya pas, dan rasa pandan pastinya. Makin enak lagi dimakan dingin dingin. Seger👌
Source: Iyus Sugesti
#KupasHabisResep
#PudingTailangot_Iyus
#KulaEtamCocok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Paser
Cara Membuat
- 1
Buat puding innernya: Masukkan gula pasir, garam, vanili bubuk, bubuk agar agar dan bubuk jelly instant dan bubuk coklat dalam panci Aduk rata. Masukkan susu uht. Aduk rata.
- 2
Nyalakan kompor gunakan api sedang, aduk hingga cairan mendidih, matikan api tunggu hingga uap panasnya berkurang. Tuang ke dalam loyang diameter 20 cm. Biarkan mengeras
- 3
Cara membuat air pandan : Siapkan 5 -10 lembar daun pandan, cuci bersih. Kemudian potong. Blender dengan 100ml air. Peras airnya. Kemudian gunakan air pandan sesuai yang di perlukan.
- 4
Buat puding lumutnya:
masukkan gula pasir, garam, vanili bubuk, bubuk agar agar dan bubuk jelly instant dalam panci Aduk rata. Masukkan air pandan, susu uht, santan dan telur yang sudah di kocok dan disaring. Aduk rata.
- 5
Masak dengan api sedang jika ingin hasil lumutnya kecil/ halus, atau masak dengan api besar dan diaduk sesekali saja jika ingin hasil lumutnya kasar/besar, masak hingga mendidih. Matikan api. Biarkan hingga uap panasnya hilang.
- 6
Ambil 300ml lalu tuang ke cetakan diameter 22 atau 24 biarkan set (kondisi permukaan atas berkulit tapi bawahnya masih goyang/kenyal).
Masukkan puding inner, tengahnya bisa dipotong dulu pakai pisau atau ring cutter.
- 7
Masukkan sisa cairan lumut nya, pastikan dalam keadaan panas bila perlu dipanaskan kembali supaya hasilnya bisa merekat antar lapisan. Pakai bantuan spatulla, congkel samping²nya dan bagian lubang tengahnya supaya cairan lumut masuk semua. Biarkan puding dingin dan mengeras. Lalu masukkan ke dalam kulkas selama minimal 4 jam (untuk puding jangan terlalu lama di suhu ruang ya, apalagi lumut ini cepat sekali set nya)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Puding Lumut Pandan Puding Lumut Pandan
(1067) Source : @Bunda_Nafisha (mamacih resepnya 💞)Kayaknya belum pernah buat puding lumut pandan y? Ayuklah bikin secara puding merajai no satu bebikinan paling laris di rumah😂Kali ini puding lumutnya dipadukan dg puding susu, aduh enaknya. Gurihnya santan ketemu dg creamy nya susu.😍 mantep jaya disajikan dingin dan disantap jd takjil berbuka atau sbg dessert sesudah makan.Note :💞Di sini aku pakai gula singkong (gulakong) cair ya spy tdk terjadi lonjakan gula darah sewaktu berbuka puasa krn manis nya ringan sekali. Kalau tidak ada , pakai aja gula pasir spt biasa sesuaikan selera ya level manisnya#cookpadcommunity_tangerang#serbaserbitakjil#RamadanPilihMasak
-
Puding Lumut Pandan Puding Lumut Pandan
Ini udah bikin lama banget sih beberapa waktu lalu, enak banget, apalagi dalam keadaan dingin. Dan yg terpenting gak bau amis...
-
Puding Lumut Pandan Puding Lumut Pandan
Ini pertamakalinya aku bikin puding lumut versi rasa pandan, biasanya kalau bikin selalu rasa gula merah. Ternyata sama enaknya, apalagi rasa pandannya alami dari daun pandan, bukan dari perasa sintetik. Cobain bikin yuk! Mudah buatnya, dingin2 dikeluarin dari kulkas buat takjil bulan puasa ini nyegerin banget 😍#BerbagiRasaRamadan #ManisnyaBerbuka #GAS2025Resep asli menggunakan 120ml santan, aku pakai 65ml..Jadi takaran airnya sudah aku sesuaikan disini.Source : youtube yackikuka
-
Puding lumut pandan Puding lumut pandan
Source: Iyus SugestiBelajar membuat puding lumut bersama dengan mbak Iyus Sugesti diakhiri dengan pr membuat puding lumut. Memanfaatkan bahan yang ada di rumah. Kali ini mencoba membuat puding lumutnya isi puding susu. Karena hanya punya satu cetakan jadi puding susu dan puding lumutnya dicetak secara bergantian. Alhamdulillah jadi juga.#KupasHabisResep#PudingTailangot_Iyus#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang
-
Puding Lumut Pandan Puding Lumut Pandan
AssalamualaikumTetap semangat nih buat pejuang golden apron2,heheKali ini saya bikin lagi puding Lumut,karena pernah nyoba tapi gak begitu pas. Oya saya pakai jus pandan asli ya Bun. 150ml air + 2lembar daun pandan. Kalau mau lebih hijau lagi bisa ditambah daun pandannya. Resep by YouTube Siti Julaeha.#PejuangGoldenApron2#Minggu19#06Februari2020
-
Puding Lumut Pandan Puding Lumut Pandan
Lagi seneng bikin camilan yang simpel. Menurut saya puding adalah camilan yg simpel. Kali ini yg dibuat adalah Puding Lumut Pandan. Pake jus daun pandan tanpa tambahan pasta pandan, biar terlihat banget perbedaan antara bagian "lumutnya"dan bagian transparannya. Nampak lebih cantik jadinya 😍Resep adalah recook dari Cookpad juga. Tapi lupa namanya (masfkeun). Sudah lama nyatet, baru kesampaian nyoba sekarang 😂Resep dikali dua karena kalau satu terlalu sedikit menurut saya.
-
Puding Lumut Pandan Puding Lumut Pandan
Cuaca panas disegerin dengan puding Lumut Pandan,dinikmati dingiiin bikin tenggorokan nyeeesss uadeeem,suegeeeeeeer.Makasih resepnya@Ibu Meishy's Kitchen.#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke_36
-
Puding Lumut Pandan Puding Lumut Pandan
anak2 suka banget puding, dan akhirnya ketemulah puding yg lagi kekinian sekarang.. coba2 bikin, pas udah jadi dan dingin, hmmm pada lahap makannya. sampe si kk minta bekal sekolah besok bawa puding lumut aja 😊😊Source : Naya Lin
-
Puding Lumut Pandan Puding Lumut Pandan
27/05/2017,.Resep Puding Lumut sebenernya banyak banget seliweran di cookpad.... Pas acara munggahan...cucurak sebelum puasa saya bawain puding lumut.... Temen2 pada nanya gimana cara bikin Puding Lumut akhirnya dipost aja resep Puding Lumut yang biasa saya buat, biar temen-temen nanti pada buka cookpad😅😅😅.Sebenernya bikinnya gampang banget....rasanya enak dan legit...makanya termasuk menu andalan saya... heheRasanya itu seperti srikaya kalau menurutku.... Kalau dari bahan si lumutnya memang bahan pokoknya srikaya....duet dari telur + santan 😆.Happy cooking and happy tummy everyone 😍😍😍.
-
Puding Lumut Pandan Puding Lumut Pandan
Wkwkkkk 😄😄😄...tergoda juga akhirnya bikin si puding lumut yg lagi ngehitss. Tp versi sy ini beda cara, lbh simple sih menurut saya. Padahal sih kalau dipikir2 ntu puding udah lama ada di dunia foodie blogger, tp karena sekarang dinamai lumut jd pd penasaran mungkin ya. Tp ya sutralah ikutan bikin aja, gratis ini...yg bayar cuma bahannya aja hehee 😁😁.
-
Puding Lumut Pandan Puding Lumut Pandan
Panas" bikin puding lumut pandan. Gampang, cepet dan enak..
-
Puding Lumut Pandan Puding Lumut Pandan
Kali mau menghabiskan jus pandan yang nongkrong di kulkas 😁 karena saya masih dalam rangka mau berterima kasih sama yang udah mau gabung di squad saya jadi saya patroli resep lagi, eh pas mampir di akunnya mbk Marleta_Alwi saya nemu resep puding lumut, langsung deh saya recook karena memang bahan utamanya pake pandan. Puding ini nggak bau amis telur lho, padahal pakai 2 butir telur ayam. Buat mbak Marleta makasih sudah mau gabung di squad saya, selalu semangat ya nulis resepnya. Yang mau gabung di squad saya ternyata masih bisa lho... Khusus buat yang belum ikutan audisi duta recook Borneo yuk ikutan, gabung di squad saya boleh kok tinggal tambah hastag #malexhiSQUAD di resep kamu. #DutaRecookBanjarbaru #DutaRecookBeraksi #CookpadCommunityBanjarbaru #PejuangGoldenApron2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)