Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2 porsi
  1. 1/2 ekorayam potong beberapa bagian
  2. 1 buahterong ungu potong beberapa bagian
  3. 1 bungkussantan instan
  4. 10 Butirbawang merah kecil
  5. 2 butirkemiri
  6. 5 butirbawang putih
  7. 2 buahlombok merah
  8. 5 buahlombok rawit (opsional)
  9. Secukupnyagaram, micin, penyedap rasa, dan merica bubuk
  10. Telur opsional hanya sebagai tambahan

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan yang sudah dicuci bersih.

  2. 2

    Ulek bumbu halus...meliputi bawang merah, bawang putih,kemiri dan juga lombok merah.

  3. 3

    Tumis bumbu halus,hingga layu

  4. 4

    Dipanci lain rebus ayam terlebih dahulu selama 3 menit.

  5. 5

    Kemudian masukan bumbu halus dan juga terong aduk rata. Lalu tambahan garam, merica,micin, dan juga penyedap rasa kemudian aduk dan tunggu sampai air mendidih kembali.

  6. 6

    Setelah mendidih masukan santan perlahan, lalu aduk kembali

  7. 7

    Terakhir tunggu santan mendidih dan koreksi rasa. Lalu matikan kompor. Opor ayam siap disajikan bersama sepiring nasi yang hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Hikmah
Nurul Hikmah @Nadhifaalmaira_
pada
hai mom's, senang bergabung bersama kalian...disini saya akan berbagi resep masakan khas olahan homemade, stay tune always....❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa