Donat Kentang

Dwi Anggorowati
Dwi Anggorowati @duwiaw
Bekasi Timur

Ini trial pertama kali bikin donat kentang sama ibu. Hasilnya??? Enak dan lembuuuuut 😍😍😍
Disimpen buat besok juga gak ngeras dan tetep lembut.
Sayangnya ga punya cetakan donat jadinya ya cetak pake tangan deh alhasil abstrak bentukny hehe

Donat Kentang

6 orang berencana membuat resep ini

Ini trial pertama kali bikin donat kentang sama ibu. Hasilnya??? Enak dan lembuuuuut 😍😍😍
Disimpen buat besok juga gak ngeras dan tetep lembut.
Sayangnya ga punya cetakan donat jadinya ya cetak pake tangan deh alhasil abstrak bentukny hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 buah
  1. 500 gramtepung segitiga biru
  2. 100 gramgula halus
  3. 50 gramsusu bubuk
  4. 1 bungkusragi instan fermipan
  5. 250 gramkentang
  6. 4 butirtelur (ambil kuningnya)
  7. 100 mlair dingin
  8. 75 grammentega
  9. 1sdr garam

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus atau rebus kentang sampai empuk.

  2. 2

    Ulek atau blender kentang sampai halus.

  3. 3

    Masukkan adonan kering seperti tepung terigu, gula halus, ragi instan, dan susu bubuk didalam wadah besar dan diaduk-aduk sampai rata

  4. 4

    Masukkan tumbukkan kentang yang sudah halus kedalam wadah besar dan diaduk bersama adonan kering sampai kalis

  5. 5

    Masukkan 4 butir telur kedalam adonan dan diuleni

  6. 6

    Masukkan air dingin sedikit demi sedikit kedalam adonan

  7. 7

    Masukkan garam dan mentega dan diuleni lagi sampai adonan kalis dan tidak lengket ditangan

  8. 8

    Tutup adonan menggunakan kain lap bersih selama 20 menit

  9. 9

    Setelah adonan mengembang, timbang dan bulatkan adonan kecil kecil dgn berat 75 gr

  10. 10

    Tutup lagi adonan yg sudah ditimbang dengan kain lap bersih selama 20 menit

  11. 11

    Cetak adonan dg alat cetakan atau dengan tangan

  12. 12

    Goreng donat dengan api kecil dan sampai berwarna coklat keemasa

  13. 13

    Selesaiiii.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Anggorowati
pada
Bekasi Timur
ig : @duwiaw
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa