मिन्ट कैरी पन्ना

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971

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पुदीना और कैरी दोनो गर्मियो मे बहुत फायदा करते है। कैरी मे पुदीना मिलाने से स्वाद तो बड जाता है साथ मे इसको पीने के बाद ताजगी महसूस होती है। इसमे विटामिन ए, सी प्रचुर मात्रा पाया जाता है जो इम्यून सिस्टम बढाता है।

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सामग्री

30 मिनट
2 लोग
  1. 250 ग्रामकैरी
  2. 3/4 कपचीनी
  3. 1/2 कपपुदीना पत्ते
  4. 3 छोटी चम्मचकाला नमक
  5. 3 छोटी चम्मचभूना जीरा
  6. 1/2 इंचअदरक
  7. 2 छोटी चम्मचसौंफ
  8. 1/2 छोटी चम्मचइलायची पाउडर
  9. 1 छोटी चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  10. 6-7आइस क्यूबस
  11. 2 कपकोल्ड वाटर
  12. 10-12पुदीना पत्ते, गारनीश के लिए

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    कैरी को छील कर काट ले।

  2. 2

    2 कप गर्म पानी मे कटी हुई कैरी को भिगो दे।

  3. 3

    अब कैरी के पल्प को मिक्सर जार मे डालकर पीस ले। अब उसको छलनी से छान ले।

  4. 4

    पुदीना के पत्तो को भी मिक्सर जार मे डालकर पीस ले। पीसा हुआ पुदीना को कैरी के पन्ने मे मिला दे।

  5. 5

    चीनी को मिक्सर जार मे पीस ले। अब कैरी के पन्ने मे काला नमक, काली मिर्च पाउडर मिला दे।

  6. 6

    साथ मे भूना जीरा भी मिला दे। पीसी चीनी डालकर मिक्स कर दे।

  7. 7

    कैरी का पन्ना बन कर तैयार है। सर्व करते वक्त गिलास मे थोडा पन्ना डाले। फिर पानी और आइस क्यूबस डाले। साथ मे पुदीना के पत्ते से गारनीश करे।

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Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971
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मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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