Ayam goreng lengkuas

72 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grlengkuas yg diblender
  2. 1 kgayam
  3. 2sereh, 2 daun salam, 2 daun jeruk
  4. 12bawang merah, 7 bawang putih, 2 ruas kunyit, 4 kemiri, 1sdm ketumbar untuk bumbu halus
  5. 300 mlair
  6. 7 sdmminyak
  7. SecukupnyaGaram dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai 12 bawang merah, 7 bawang putih, 2 ruas kunyit, 4 kemiri, 1sdm ketumbar

  2. 2

    Kemudian blender bumbu halus yg sudah disangrai

  3. 3

    Panaskan minyak dan tumis sereh, daun salam dan daun jeruk jika sudah wangi masukan bumbu halus dan tumis hingga tanak

  4. 4

    Masukan lengkuas yg sudah di haluskan, aduk hingga merata

  5. 5

    Masukan ayam dan aduk hingga ayam berubah warna, kemudian masukan air, bumbui dg garam dan penyedap rasa sesuai selera, rebus 45menit

  6. 6

    Jika sudah menyusut pindahkan ayam dan llengkuas. Kemudian siap digoreng saat dingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kuah & Gurih
Kuah & Gurih @kuahdangurih
pada
Sukoharjo
saya suka makan jadi saya suka masak 😚follow juga instagram baru ku ya : @kuahdangurihIG : @kuahdangurih
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa