Panqué de cambur y coco 😍
Eriany Giménez @cook_112525782
Soy amante del dulce pero me gusta cuidar mi salud , por eso siempre busco lo natural y en las frutas lo consigo todo .
Panqué de cambur y coco 😍
Soy amante del dulce pero me gusta cuidar mi salud , por eso siempre busco lo natural y en las frutas lo consigo todo .
Paso a paso
- 1
Licuar los huevos con el aceite y la sal hasta que se pongan cremoso
- 2
Agregar los cambures y 50grs de pasitas, canela y vainilla.
- 3
Colocar la mezcla en un bol y añadir la harina de coco, la levadura, el bicarbonato y el vinagre
- 4
Mezclar con un batidor de mano hasta integrar todos los ingredientes añadiendo poco a poco el agua hasta que la mezcla quede homogénea (no tan espesa ni tan líquida)
- 5
Pasar a un molde con papel encerado, decorar con más pasitas, chocolate o frutas confitadas en mi caso.
- 6
Meter al horno precalentado a 180° por 45 minutos.
- 7
Desmoldar, dejar enfriar y a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eriany Giménez le encantará ver cómo quedó.
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