47. Balado Kentang Puyuh

thetastyspice
thetastyspice @thetastyspice
Kebumen, Jawa Tengah, Indonesia

Hay mam kali ini aku mau share resep balado kentang puyuh , aku ga bohong ini suwedep dehh apalagi kalo dimam pake nasi anget, nambah terus 😋🥰

47. Balado Kentang Puyuh

16 orang berencana membuat resep ini

Hay mam kali ini aku mau share resep balado kentang puyuh , aku ga bohong ini suwedep dehh apalagi kalo dimam pake nasi anget, nambah terus 😋🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 3 buahkentang bersihkan dan potong dadu
  2. 1/4 kgtelor puyuh (optional)
  3. Bumbu
  4. 4 siungbamer
  5. 3 siungbaput
  6. 7 buahcabe kriting merah
  7. 4 buahcabe rawit (optional)
  8. 2 butirkemiri
  9. sesuai seleraGaram dan penyedap
  10. secukupnyaLada bubuk
  11. 3 lembardaun salam
  12. 1 jempollengkuas
  13. 1 batangsereh
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. 1/2 sdmgula jawa / secukupnya

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng kentang yang sudah dipotong dadu
    (Goreng sampai agak kering dan kecoklatan, supaya pas dimakan rasanya enak gurih tidak benyek/lembek)

  2. 2

    Didihkan air lalu rebus telur puyuh
    Jika sudah, pisahkan dengan kulitnya

  3. 3

    Uleg bamer baput dan kemiri hingga halus

  4. 4

    Tumis bumbu no 3 bersama daun salam, lengkuas, aduk hingga harum lalu tambahkan air secukupnya (sedikit dlu)

  5. 5

    Tambahkan sereh, garam penyedap lada bubuk, gula jawa, daun jeruk. Tunggu sebentar lalu tes rasa, jika ada yang kurang silakan tambahkan

  6. 6

    Masukkan telur puyuh dan kentang lalu tunggu hingga meresap dan diaduk aduk

  7. 7

    Jika matang siap sajikan 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
thetastyspice
thetastyspice @thetastyspice
pada
Kebumen, Jawa Tengah, Indonesia
The greatest dishes are very simple 🍲Cewe kos yang suka masakan rumahanSince Desember 2023
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa