Ayam Kampung Ungkep Bumbu Lengkuas Tanpa MSG

Bundanya Aliyya
Bundanya Aliyya @BundanyaAliyya
Plampang, Sumbawa

Sebagai penyedap saya menambahkan ebi &
gula aren bubuk

Ayam Kampung Ungkep Bumbu Lengkuas Tanpa MSG

28 orang berencana membuat resep ini

Sebagai penyedap saya menambahkan ebi &
gula aren bubuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (me: 1,2 kg)
  2. 80 grlengkuas
  3. 65 grbawang putih
  4. 30 grbawang merah
  5. 25 grgaram krosok
  6. 20 grjahe
  7. 20 grkunyit
  8. 5 grketumbar bubuk
  9. 2 sdtebi kering
  10. 2 sdtgula aren bubuk
  11. 600 ml air

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam menjadi beberapa bagian

  2. 2

    Cuci bersih ayam, tiriskan

  3. 3

    Blender semua bumbu-bumbu dengan air

  4. 4

    Letakkan potongan ayam ke dalam wajan & tambahkan bumbu. Masak dengan api sedang-besar sambil sesekali diaduk

  5. 5

    Masak hingga air menyusut. Matikan api. Tunggu hingga dingin, lalu masukkan ke dalam wadah bersih & siap untuk digoreng kapan pun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bundanya Aliyya
Bundanya Aliyya @BundanyaAliyya
pada
Plampang, Sumbawa

Komentar

Resep Serupa