Ayam Kuah Bumbu Rujak tanpa MSG

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgAyam
  2. 5 bijitahu dipotong segitiga
  3. Bahan2 utk rebus ayam:
  4. 1 sdmtumbar
  5. 1 siungbawang putih
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyaair
  8. Bahan2 yg dihaluskan:
  9. 8 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 2 ruaskunyit
  12. 3 buahkemiri
  13. 4cabe rawit
  14. 11cabe merah
  15. 1 bungkustrasi dibakar
  16. Bahan2 yg dicampurkan:
  17. 3daun jeruk
  18. 2daun salam
  19. 1 batangserai
  20. 3 bijiasam jawa dilarutkan ke air
  21. 1/2 kgsantan murni
  22. Secukupnyagula merah, garam
  23. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dan campurkan bumbu rebusan ayam..tunggu 15-30 menit hingga empuk

  2. 2

    Angkat ayam yg sudah direbus kemudian goreng tidak begitu kering

  3. 3

    Aluskan bumbu2 yang tertera di atas, kemudian tumis bbrapa menit kemudian masukkan bumbu2 yg dicampurkan

  4. 4

    Masukkan santan tunggu hingga mendidih kemudian masukkan ayam dan tahu lalu aduk dan diamkan hingga bumbu meresap ke ayam

  5. 5

    Selesai dan hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Puspandari
Ayu Puspandari @Dapur_bunda_Zhaf
pada
Batam-Kepri
Belajar masak biar jadi cheeff handal
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa