Siapkan wajan yg sudah dipanaskan bersama minyak goreng

Masukkan irisan bawang dan cabe, aduk2 sampai agak sedikit layu kemudian masukkan cempokak, aduk2 lalu tutup sebentar, kemudian buka kmbali lalu tambahkan air sedkit saja agak tidak kering

Lalu setelah agak layu, masukkan kembali daun singkong yg sudah dibersihkan dan dicuci tadi, kemudian aduk2 lagi, tambahkan penyedap sesuai selera, tes rasa, jika sdh pas dan masak, lalu angkat, sajikan dengan nasi hangat dan ikan goreng

Oseng2 ini bisa dilakukan tanpa campuran daun singkong yaa bun, bisa di oseng atau ditumis hanya dengan cempokak saja, atau mau ditambah dengan tahu atau tempe juga bisa, dan juga terong pipit ini bisa dibelah yaa... jdi klo lg ga repot bisa dibelah2 dulu sebelum ditumis, atau langsung seperti sya jg bisa, dibelah bertujuan utk mengurangi rasa pahit pada sayur cempokak

Jadiii... Selamat Mencoba sahabat Cookpad ☺️🤗