99. Kue Panada

9 orang berencana membuat resep ini
Oma Sophie
Oma Sophie @omasophie
Jakarta

Kukis Manado yang banyak disuka, enak untuk menjadi teman ngopi atau ngeteh

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 jam
30 pcs
  1. 250 grterigu protein tinggi
  2. 250 grterigu protein sedang
  3. 60 grmargarine
  4. 2kuning telur
  5. 1putih telur
  6. 65 mlsantan instan (oplos dengan air menjadi 200 ml, disesuaikan saja, td sy tambahkan 3 sdm air lagi)
  7. 30 grsusu bubuk
  8. 100 grgula pasir
  9. 1 sdtragi instan (3 gr)
  10. 1/2 sdtgaram (4 gr)
  11. secukupnyaIsian Panada/Pampis

Cara Membuat

3-4 jam
  1. 1

    Campur semua bahan kecuali margarine dan garam, gunakan mikser hingga adonan ½ kalis

  2. 2

    Kemudian masukkan margarine dan garam, aduk rata kembali hingga adonan cukup kalisnya

  3. 3

    Diamkan adonan selama 1 jam, atau hingga adonan mengembang 2x

  4. 4

    Kempiskan adonan, bagi menjadi 30 pcs atau sesuai selera, rounding/bulatkan, lakukan hingga adonan habis

  5. 5

    Ambil adonan, tipiskan dengan ketebalan sedang, beri isian, lipat, lakukan hingga adonan habis

  6. 6

    Panaskan minyak, gunakan api sedang, sambil menunggu minyak panas, pilin/bentuk renda pinggiran adonan

  7. 7

    Goreng hingga berwarna golden brown

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Oma Sophie
Oma Sophie @omasophie
pada
Jakarta

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya