Kering Tempe

Name: Kering Tempe
Yield: 3-5 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Papan Tempe (Potong korek Kecil); 2 Buah Cabe Merah Besar (Iris-iris); 2 Sdm Gula Jawa (sisir); 2 Sdm Kecap Manis; 1/2 Sdt Garam; 1/2 Sdt Kaldu bubuk/Penyedap; 1 Batang Sereh/Serai (Geprek); 1 Ruas Lengkuas atau Jahe (Geprek); 2 Lembar Daun Salam; 2 Lembar Daun Jeruk (Iris tipis); Sedikit Air; Secukupnya Minyak Goreng (Untuk Menggoreng & Menumis); 4 Siung Bawang Putih (Haluskan); 3 Buah Bawang Merah (Iris tipis); 2 Butir Kemiri; 3 Biji Cabe Rawit /Sesuai Selera (Boleh Skip)

Yonaluck @Yonaluck91

Surabaya, Jawa Timur

Kamis, 27 Maret 2025
Assalamualaikum...

Bersih-bersih kulkas, yg isinya cuma ada tempe😅yg bener aja, ya emang belum stock belanja lagi sih, gppa...tempepun bisa disulap jadi hidangan menu lauk yg endul buat berbuka puasa nanti, saya punya tempe ukuran lumayan besar, jadi tempe ini pertama saya mau masak kering tempe, sisanya mau saya goreng aja bikin tempe mendoan,buat camilan buka puasa nanti, serba tempe menunya😁yg penting enak mah gk masalah.

Cuzzz Bikin👇🏻
Minggu ke.8-9
(Tema 14 Periode 24maret-6April)
#GAS2025
#Coboy2025
#IsiKulkasku
#MamahsRecipe2025
#MamahsRecipe_ApaAjaBole
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadIndonesia

Kamis, 27 Maret 2025
Assalamualaikum...

Cuzzz Bikin👇🏻
Minggu ke.8-9
(Tema 14 Periode 24maret-6April)
#GAS2025
#Coboy2025
#IsiKulkasku
#MamahsRecipe2025
#MamahsRecipe_ApaAjaBole
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Kering Tempe

Yonaluck @Yonaluck91

Surabaya, Jawa Timur

Kamis, 27 Maret 2025
Assalamualaikum...

Cuzzz Bikin👇🏻
Minggu ke.8-9
(Tema 14 Periode 24maret-6April)
#GAS2025
#Coboy2025
#IsiKulkasku
#MamahsRecipe2025
#MamahsRecipe_ApaAjaBole
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadIndonesia

Kamis, 27 Maret 2025
Assalamualaikum...

Cuzzz Bikin👇🏻
Minggu ke.8-9
(Tema 14 Periode 24maret-6April)
#GAS2025
#Coboy2025
#IsiKulkasku
#MamahsRecipe2025
#MamahsRecipe_ApaAjaBole
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 Menit

3-5 Orang

1 PapanTempe (Potong korek Kecil)
2 BuahCabe Merah Besar (Iris-iris)
2 SdmGula Jawa (sisir)
2 SdmKecap Manis
1/2 SdtGaram
1/2 SdtKaldu bubuk/Penyedap
1 BatangSereh/Serai (Geprek)
1 RuasLengkuas atau Jahe (Geprek)
2 LembarDaun Salam
2 LembarDaun Jeruk (Iris tipis)
SedikitAir
SecukupnyaMinyak Goreng (Untuk Menggoreng & Menumis)
Bumbu Halus :
4 SiungBawang Putih (Haluskan)
3 BuahBawang Merah (Iris tipis)
2 ButirKemiri
3 BijiCabe Rawit /Sesuai Selera (Boleh Skip)

Tersimpan

Cara Membuat

35 Menit

1

Siapkan bahan-bahannya.
2

Potong-potong tempe bentuk korek api kecil, kemudian goreng sampai agak kering kecoklatan, angkat,sisihkan dulu.
3

Cabe Merah besar buang isinya lalu iris-iris, untuk serai dan lengkuasnya digeprek.
4

Haluskan bumbu halus, bisa diuleg atau dichopper/blender
5

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis-tumis bumbu halus bersama serai,daun salam,daun jeruk & lengkuas sampai harum dan layu, kemudian tuang sedikit air
6

Lalu masukkan gula merah,garam, kaldu bubuk/penyedap dan kecap manis, aduk rata dan masak sampai gula larut
7

Terakhir masukkan tempe gorengnya,dan irisan cabe merah besar, aduk sampai tercampur rata.
8

Kering Tempe siap disajikan !!

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Yonaluck @Yonaluck91

pada 27 Maret 2025 08.26

Surabaya, Jawa Timur

🍃MY COOKING DIARY🍃Assalamualaikum wr.wbSalam Kenal semua...👐😍 Saling Berbagi resep masakan itu menyenangkan😇Terima kasih kepada seluruh pengguna cookpad,dari kalianlah saya banyak mendapat inspirasi dalam memasak. Kalian Luar Biasa👏😘.Dan terimakasih juga buat yang sudah Follow,memberikan Reaksi ataupun hanya sekedar mampir diakun cookpad saya 🙏😊🔹Semua Resep yang telah saya share ini,semoga bermanfaat 😇🔹Silahkan di Cookmark, di Cooksnap dan di Reshare😊 Jangan Lupa kirim foto cooksnap nya 🙏, Thank You😘💕~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~Memasak dengan Cinta,Awali dengan Bismillah dan akhiri dengan Alhamdulillah.....😊💗Mother of one daughter, suka masak yg Simple,Murmer penting Wenak nikmat😀8 Agustus 2019second time joining cookpad.Just as a reminder note to make me more enthusiastic about cooking.👇🏆My Achievement In Cookpad :✍️️Winner #ResepPertamaku✍️️ Winner Kalender cookpad 2020 #SemuaTentangIbu✍️Winner Recook #KamuInspirasi✍️️Winner #MerahPutihRecook Bonus #OnlineClass Indian Food (Certicate of participation)✍️️Alumni #PejuangGoldenApron2 2020✍️Alumni #GoldenBatikApron 2022✍️Alumni #BALONChallenge (Global Apron) 2023✍️Alumni #GAS2025 Golden Apron Spesial✍️Pejuang #GoldenApron2026✍️Salah Satu resep terpilih di Challenge #GAS2025 Tema Spicy Food #MasakanPedas✍️️Cooksnap Resep Dapur Kobe danDiendors Dapat Gift bermacam-macam varian tepung bumbu produk Kobe (2x)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tempe Gula Merah Kecap Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya