✅ Rendam bihun hingga layu, tiriskan. Sisihkan.
✅ Setelah tiris, gunting bihun sekitar 7-10 cm agar nanti lebih mudah saat mengolahnya.

✅ Cuci bersih wortel, iris tipis atau pakai parutan keju. Sisihkan
✅ Cincang halus bawang merah dan bawang putih. Sisihkan

✅ Panaskan sedikit minyak, tumis perbawangan hingga harum. Ini pastikan bawang sudah matang tapi tidak kering ya.. biar aroma dan rasanya keluar 😍
✅ Masukkan wortel, aduk hingga layu, masukkan garam, lada,dan kaldu bubuk. Aduk rata

Masukkan bihun, Aduk rata. Tes rasa. Angkat, biarkan dingin

✅ Untuk perekat, tuang tepung terigu dalam satu wadah, beri air, aduk rata
✅ Ambil 1 lembar kulit lumpia
✅ Letakkan bihun yang sudah dingin diatas kulit lumpia

✅ Lipat bagian kanan dan kiri kulit lumpia
✅ Di bagian ujung atas, kuas kulit lumpia dengan bahan perekat
✅ Lipat kulit lumpia mulai dari bagian ujung bawah hingga ke atas. Rekatkan. Lakukan pada semua lumpia

✅ Bila ingin disimpan sebagai frozen food, lapisi dengan plastik disetiap sisinya agar saat dikeluarkan dari freezer, kulit tidak mudah robek
✅ Goreng lumpia dengan minyak panas di api sedang
✅ Angkat, tiriskan.

Sajikan. Dimakan langsung enak, dengan cocolan juga tambah enak 😍