Joghurtos sütemény szénhidrátszegény
V. Tímea @cook_vtimea
Nagyon egyszerű joghurtos töltelékes sütemény mandulalisztből, kókuszlisztből és darált lenmagból. A töltelék joghurt, tojásfehérje és kókuszliszt. Az íze túrógombóchoz hasonlít, aki eheti, lekvárt is tehet a krém alá. Az egészben van kb. 55 g szénhidrát.
Joghurtos sütemény szénhidrátszegény
Nagyon egyszerű joghurtos töltelékes sütemény mandulalisztből, kókuszlisztből és darált lenmagból. A töltelék joghurt, tojásfehérje és kókuszliszt. Az íze túrógombóchoz hasonlít, aki eheti, lekvárt is tehet a krém alá. Az egészben van kb. 55 g szénhidrát.
Elkészítés
- 1
Kapcsoljuk be a sütőt 160 fok hőlégkeverésre. Keverjük össze a szárazakat.
- 2
Adjuk hozzá a tojássárgáját és az olvasztott kókuszzsírt, keverjük csomómentesre.
- 3
Kenjünk ki kókuszzsírral egy formát, szórjuk meg pl. útifűmaghéjjal vagy kókuszliszttel. Tegyük bele a tészta kb. 80%-át és nyomkodjuk egyenletesre.
- 4
Süssük 160 fok hőlégleveréssel kb. 12-15 percig. Addig készítsük el a tölteléket.
- 5
Verjük fel a tojások fehérjét, majd gépi habverővel keverjük hozzá a citromlevet és az édesítőt, majd a joghurtot és a kókuszlisztet is.
- 6
Tegyük a tészta tetejére a krémet és szórjuk rá a megmaradt tésztát.
- 7
Süssük 170 fok sima sütéssel kb. 40 percig.
- 8
Várjunk vele, amíg hűl, utána könnyen szelhető és könnyen kijön a formából.
- 9
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Szeretem az egészséges, kalóriaszegény és egyszerűen elkészíthető ételeket. Kedvenc gabonáim a tönkölybúza, zab és a köles. Megtanultam kovászolni, amihez csak tönkölylisztet használok. Az ételeket tehéntej nélkül készítem, eritritet, sztíviát és mézet használok.Terheléses vércukorvizsgálat alapján nagyon magas volt az inzulinom. Azóta jóval kevesebb és lassan felszívódó szénhidrátot tartalmazó ételeket eszem. A paleo vagy keto étrendet nem követem, de hasonló alapanyagokat használok. Továbbra is eszem kevés teljes kiőrlésű tönkölylisztet vagy zabpehelylisztet, de használom a nagyon alacsony szénhidráttartalmú liszthelyettesítőket is.Az én igényeimhez nem találtam sok kész receptet, ezért magamnak kellett kikísérletezni az arányokat. Akinek tetszik ez a fajta egészséges táplálkozás, azokkal szívesen megosztom a receptjeimet.
Olvass tovább Hasonló receptek
-
Rákóczi túrós szénhidrátcsökkentett, diétás, cukormentes 1 db = 3 - 3. 5 g ch Rákóczi túrós szénhidrátcsökkentett, diétás, cukormentes 1 db = 3 - 3. 5 g ch
#március2026A tészta: mandulalisztből, kókuszlisztből, bambuszrostlisztből, tejfölből, a krém: túróból, joghurtból, kókuszlisztből, útifűmaghéjból készült. Az édesítő eritrit és négyszeres erősségű édesítő, illetve van benne 5 db tojás is. A baracklekvárt kihagytam a szénhidráttartalma miatt, aki eheti az kenje meg az alsó tésztát és a tetejére a rácsok közé is tehet belőle. Nagyon finom, puha sütemény, nem észrevehető, hogy más hozzávalókból készült. Az alsó tészta kifejezetten puha és finom, a túrókrém is szintén puha marad még másnapra is. Az egészben van kb. 70 g szénhidrát. Én ezt az adagot kb. 20 db közepes méretű szeletre tudom vágni, így egy szelet kb. 3. 5 g ch.
-
Kókuszos liszt-/cukor-/tejmentes szelet (szénhidrátszegény) Kókuszos liszt-/cukor-/tejmentes szelet (szénhidrátszegény)
Könnyű, puha sütemény, az egész adagban kb. 56 g szénhidrát van csak. Nekem 14 szelet jött ki, így egy szelet 4 g szénhidrátot tartalmaz. Liszt helyett mandulaliszt van a piskótában, a töltelék fele-fele kókuszliszt és kókuszreszelék. Nagyon egyszerű, gyors süti. Eléggé laktató is, 1-2 szelet bőven elég belőle. -
Szénhidrátszegény gofri (gyors, egyszerű) 1 db=6-7 g CH Szénhidrátszegény gofri (gyors, egyszerű) 1 db=6-7 g CH
Sok receptet megnéztem, de nem találtam olyan gofri receptet, ami egyszerű és nekem megfelelő lenne, ezért kitaláltam egy sajátot. Fele teljes kiőrlésű liszt, fele pedig kókusz- és mandulaliszt keveréke, ezért kevés benne a szénhidrát. 2 tojás van benne, hogy összeálljon, valamint olaj, hogy ne ragadjon le és ne legyen száraz. Még azon majd kísérletezni fogok, hogy kevesebb olajjal is működik-e. Életem első gofrija, de teljesen elégedettek voltunk vele. Ez az adag (6-7 db) összesen 40 g szénhidrátot tartalmaz, 1 db pedig kb. 6-7 g-ot. A gofrikra citromos túrós krémet és pici lekvárt tettünk. Finom, puha és 2 db elég volt belőle egy főnek. -
Céklás sütemény (szénhidrátszegény, cukormentes) Céklás sütemény (szénhidrátszegény, cukormentes)
Nagyon szép színű és finom sütemény. Nem nagyon érződik rajta a cékla, pedig van benne bőven. A piskóta kakaós és a krém kellemes ízű. A céklát pürésítettem így sokkal homogénebb lett a tészta és a krém is. Nem lett nedves a tészta, de száraz sem. Szerintem különleges és mutatós sütemény és ráadásul kevés szénhidrát van benne. -
Amerikai palacsinta szénhidrátszegény 1 db= 4 g CH Amerikai palacsinta szénhidrátszegény 1 db= 4 g CH
Gyorsan elkészíthető, lassú felszívódású és szénhidrátszegény reggeli. Finom, puha, fahéjas eritrittel vagy akinek lehet juharsziruppal, lekvárral is eheti. A mandulaital helyett joghurtot is lehet használni, akkor még puhább, levegősebb lesz. Könnyű kezelni, nem ragad le és gyorsan megsül. 1 db szénhidráttartalma kb. 4 g. -
Dobálós süti; túrós-gyümölcsös (szénhidrátszegény) Dobálós süti; túrós-gyümölcsös (szénhidrátszegény)
Ez az a ronda, de finom kategóriás sütemény. Azért mert dobálós a neve, még oda kell rá figyelni és van is vele némi feladat. A lényeg, hogy nem szép szabályosan, vízszintesen van benne a töltelék, hanem össze-vissza, és a liszt csak bele van szórva, a margarin kockázva van rátéve, tojásos tejjel le kell önteni és így lesz finom. Bármilyen gyümölccsel lehet dúsítani. Akinek nem számít a szénhidrát mennyisége, az hagyományos liszttel is elkészítheti. -
Meggyes-mákos szelet (szénhidrátcsökkentett, liszt és cukor nélkül) Meggyes-mákos szelet (szénhidrátcsökkentett, liszt és cukor nélkül)
Az alsó tészta darált mák és mandula, a felső rész tojáshab mákkal. A meggyet pedig pektinnel sűrítettem.Készíthető más gyümölccsel is, a tésztába tehető a mák helyett dió/kókuszreszelék/darált napraforgómag stb. is. -
Vegán szénhidrátszegény piskóta kétféle krémmel (cukormentes) Vegán szénhidrátszegény piskóta kétféle krémmel (cukormentes)
Egy vegán, szénhidrátszegény piskótaalapra kétféle krém készült. Az egyik felére avokádós-kakaós krém került kókuszreszelékkel, a másik felére joghurtos/kefires- citromos-vaníliás krém gyümölccsel. Gyors, egyszerű, bármelyik krémmel elkészíthető. A piskóta egy 22*28 cm-es formában kb. 1 cm vastag lett. Igény szerint a forma lehet kisebb, akkor a piskóta vastagabb, a krém is lehet csak az egyik verzió. -
Vegán gyümölcskenyér/püspökkenyér (szénhidrátcsökkentett) Vegán gyümölcskenyér/püspökkenyér (szénhidrátcsökkentett)
Fantasztikusan finom, puha, ízletes aszalt gyümölcsös sütemény. Nem olyan a tésztája, mint a hagyományos gyümölcskenyérnek, de a darált mogyoró/mandula még finomabb ízt ad neki. A tésztában minimális szénhidrát (50 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt) van csak, az aszalt gyümölcsöktől emelkedik meg egy kicsit a szénhidráttartalma. Nagyon finom, sokkal ízletesebb mint a hagyományos tojásos piskótával készült eredeti verzió. -
Szénhidrátcsökkentett fitness croissant szilvalekváros töltelékkel (cukor- és tojásmentes) Szénhidrátcsökkentett fitness croissant szilvalekváros töltelékkel (cukor- és tojásmentes)
Nagyon finom, puha, magvas "croissant" kevés teljes kiőrlésű lisztből és maglisztekből. Kevés benne a szénhidrát, de nem paleo és nem is ketogén. A tésztában nincs édesítő, magában is finom, de tölthető bármivel pl. szilvalekvárral vagy sonkával, sajttal stb. Gyorsan, könnyen és egyszerűen elkészíthető, a tészta könnyen kezelhető. 1 db töltelék nélkül = 5 g CH. -
Fahéjas szelet (cinnamon roll cake) szénhidrátszegényen Fahéjas szelet (cinnamon roll cake) szénhidrátszegényen
#június2026Gyors, egyszerű sütemény. Az amerikai cinnamon roll cake ihlette, de nem tettem a tetejére cukros öntetet. Puha, vajas sütemény fahéj csíkokkal. Alig van benne szénhidrát. Az egészben kb. 16 g a szénhidrát. -
Szénhidrátszegény fahéjas csiga (túró alapú) Szénhidrátszegény fahéjas csiga (túró alapú)
Recept nélkül készült érzésre ez a túrós alapú tészta. Meglepően jól sikerült, szerintem nagyon finom és puha lett. A tészta könnyen kezelhető és egyszerűen elkészíthető. Ebből az adagból 16 db közepes-kisebb csiga lett. Alig van benne szénhidrát, kb. 3 g darabonként.
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/24609775
Szöveges kommentek