121. Semur daging sapi

Name: 121. Semur daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; 1400 ml air; Secukupnya kecap manis; S cukupnya gula aren pekat; 15 butir bawang merah; 10 siung bawang putih; 6 butir kemiri utuh; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt vetsin(Sasa, optional); 1 sdm garam; 1/2 sdt gula pasir; secukupnya Kayu manis, cengkeh, daun salam; Bawang goreng buat taburan

Ida Samsidah @cook_5737219

Karadenan. Bogor

Salah satu alternatif menu daging yg tdk pakai santan. Aman buat mama mertua yg pencernaannya sensitif.

Lebih banyak

121. Semur daging sapi

Bagikan Cooksnap pertama

23 orang berencana membuat resep ini

Ida Samsidah @cook_5737219

Karadenan. Bogor

Salah satu alternatif menu daging yg tdk pakai santan. Aman buat mama mertua yg pencernaannya sensitif.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi
1400 mlair
Secukupnyakecap manis
S cukupnya gula aren pekat
Bumbu halus
15 butirbawang merah
10 siungbawang putih
6 butirkemiri utuh
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtvetsin(Sasa, optional)
1 sdmgaram
1/2 sdtgula pasir
secukupnyaKayu manis, cengkeh, daun salam
Bawang goreng buat taburan

Cara Membuat

1

Bersihkan daging sapi. Potong potong rebus sebentar buang air rebusannya. Lalu presto 30 menit hitung saat Pluit presto berbunyi, matikan kompor tunggu uap panasnya hilang sisihkan
2

Haluskan bumbu, tumis sampai harum. Masukkan daging yg sdh dipresto beserta air rebusan. Aduk rata.
3

Setelah air agak menyusut, tambahkan gula, garam, vetsin, kecap dan gula aren aduk rata. Jika diperlukan boleh ditambah air sedikit.
4

Sesekali aduk agar semur tidak gosong. Setelah airnya menyusut, tes rasa jika dirasa sdh cukup. Angkat dan siap disajikan. Tambahkan taburan bawang goreng.
5

Selamat mencoba.

shintass dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ida Samsidah @cook_5737219

pada 01 April 2025 03.58

Karadenan. Bogor

Komentar

Resep Serupa

22. Semur daging sapi 22. Semur daging sapi

Resep mamak

Lita Lestari
147. Semur Daging Sapi 147. Semur Daging Sapi

Hey hey heeeey..Akhirnya aku mulai kembali dinas di dapur setelah melahirkan dan masa pemulihan. Sebetulnya dari kemarin-kemarin juga udah mulai masak, tapi menu yg super simpel dan gampil. Dan baru minggu ini hampir tiap hari masak heheSuami lagi kepengen banget dimasakin semur daging. Udah ngidam beberapa minggu 😆Cuss mulai masak lagii..

Irma Rismayanti
269. Semur Daging Sapi 269. Semur Daging Sapi

Nyobain masak semur daging sapi. Resepnya dr temen. Ngikut semua kata dia aj. Kebetulan dia masak semurnya suka pake kentang jg. Mantep lah resepnya. Ohh iya td bawang gorengnya habis. jadi gak pake deh. Trs rempah2 kaya kayu manis cengkeh dll kl gak ada bisa skip.

Susie Widyasari
Semur daging sapi Semur daging sapi

Ceritanya ini menu favorit kelg jd kalo makan semur ini ngingetin ke masakan mama hehehe miss u mom

Fenti Loren Syafruddin
Semur daging sapi Semur daging sapi

Menu ini merupakan salah satu favorit keluarga

Idayadi
Semur daging sapi Semur daging sapi

Kirain dapat kirim daging kambing, karena wa dari mama ada kepala kambing itu ra.. d olah aja ya. Karena masih beku dagingnya, yg bisa d olah baru kepala kambing dibuat kari. Ga taunya setelah cair rupanya daging sapi, ga jadi deh buat kari kambing + nasi biryani.#pejuanggoldenapron2#belajarmotret

Farah kiddos
Semur daging sapi Semur daging sapi

Alhamdulillah, dibagi daging kurleb 1 kg. 1/3 kg saya masak semur daging sapi ini. Semoga anak2 suka. Lebih maknyus jika menggunakan lada butiran yang ditumbuk, dibandingkan jika kita menggunakan lada instant yg bubuk tinggal beli di warung. Daging sapinya sudah digodog lebih dahulu agar tdk berbau.selamat mencoba.#kitaberbagi

ummi abarr
Semur daging sapi Semur daging sapi

Mertua ku suka bikin daging sapi di semur ,saya suka bantuin akhir nya saya punya resepnya mantap pisan 😋😋😋😋#berburucelemekemas#resolusi_2019#cookpadcommunity_bandung#cookpad_indonesia#siapramadhan#antiribet

Neni Nurmalasari
103. Semur Daging Sapi 103. Semur Daging Sapi

Masih ada daging qurban di kulkas, langsung eksekusi dengan bahan seadanya 🥰#PejuangGoldenBatikApron#week30

Bunda_Zi
24.) semur daging sapi 24.) semur daging sapi

Masih edisi ngabisin stock daging.. yuk buat yang simple2 aja mams ☺️#PejuangGoldenBatikAppron

Ratna hartati
Semur daging sapi Semur daging sapi

Di resep semur ini aku pake santan..rasanya gurih banget🤗 semur penuh rempah rasanya pas banget..di coba bun ...daging sapi bisa juga di ganti dengan daging kambing,ayam,jengkol ati sapi dll ya bun

Anggie R P W
150. Semur Daging Sapi 150. Semur Daging Sapi

BismillahSemur daging adalah hidangan daging khas Indonesia yang direbus dalam kuah kecoklatan yang manis dan gurih, dengan bumbu rempah-rempah yang kaya. Hidangan ini memiliki akar sejarah dari masakan Belanda.Semur daging seringkali dihidangkan dengan nasi dan biasanya disajikan pada acara-acara spesial atau perayaan. Semur daging memiliki cita rasa yang khas dan kaya akan rempah-rempah#GAS2025#MasakDagingKurban#TimloSolo_OlahanDagingKurban#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo

Rahma Ummu Hamzah

Rekomendasi Resep Lainnya