Roles de canela

Dahiana Nuñez
Dahiana Nuñez @Dahiana123
Santa Rosa del Aguaray 🇵🇾

Hola les dejo la receta de Roles de canela que realice el día de ayer 🥰 Lo encontré en un recetario y me animé a hacerlo para ser la primera vez salió muy bien 🫢

Roles de canela

Hola les dejo la receta de Roles de canela que realice el día de ayer 🥰 Lo encontré en un recetario y me animé a hacerlo para ser la primera vez salió muy bien 🫢

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Ingredientes

+ 60 minutos
28 roles
  1. Para la masa
  2. 450 mlleche tibia
  3. 200 gazúcar
  4. 22 glevadura seca
  5. 120 gmantequilla a temperatura ambiente
  6. 2huevos
  7. 1 kiloharina de trigo
  8. 1 cdita de sal
  9. Leche ( para bañar 10 minutos antes de retirarlo del horno
  10. Relleno 🥧
  11. 120 grmantequilla pomada
  12. 6 cucharadasazúcar
  13. 4 cucharadascanela en polvo

Paso a paso

+ 60 minutos
  1. 1

    1*prefermentol: mezclar 250 ml de leche, 3 cucharadas de azúcar, 3 cucharadas de harina y la levadura dejar reposar 15 min.

  2. 2

    Masa: hacer un volcán el 1 kilo de harina junto con el azúcar y la sal, en el centro agregar, los huevos y la mantequilla y la vainilla, incorporar, el fermentó y amasar 20 min. Dejar reposar 2hr hasta triplicar el volumen.(En el refrigerador)

  3. 3

    Extender la masa de forma rectangular, juntar la mantequilla y espolvorear la mezcla de azúcar y canela. enrollar y cortar

  4. 4

    Colocar en bandeja engrasada, deja reposar de 35 a 45 min. En horno precalentado.

  5. 5

    Hornear a 180•C por 35, 45 min y listo para disfrutar 🤤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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