韓式辣奶油蝦義大利麵

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韓式辣奶油蝦義大利麵

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預備食材

30 分鐘
4-5人份
  1. 義大利麵 450g
  2. 大蝦 20-25隻
  3. 淡奶油 100g
  4. 牛奶 適量
  5. 韓式辣醬 2-3大匙
  6. 番茄醬 2-3大匙
  7. 洋蔥 0.5顆
  8. 黑胡椒 少許

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    義大利麵照包裝指示煮熟備用

  2. 2

    蝦子用米酒、鹽和白胡椒粉醃10分鐘。

  3. 3

    蝦子下鍋煎到8成熟取出備用。鍋子不用洗,洋蔥切丁下鍋拌炒。

  4. 4

    洋蔥炒軟後加入蝦子、韓式辣醬、番茄醬,黑胡椒拌炒一下。再加入淡奶油和牛奶。牛奶份量決定醬汁的多寡。

  5. 5

    滾後加入先前煮熟的義大利麵拌均勻。可以再悶一下幫助麵吸收湯汁。之後即可出鍋。上面可以灑些乾歐芹。

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