مسقعة باللحم المفروم
الخطوات
- 1
يقلي الباذنجان والبطاطس والكوسة ويرفعوا لتقليل الزيت ويمكن وضعهم بالغلاية الهوائية او الفرن لو حابه دهون اقل
- 2
في طاسة حطي اللحم المفروم اول بدون زيت وخليه يبتدي يتحمر في دهنه وبعدين حطي البصل والتوابل والماجي وخليهم يستوي كويس
- 3
في قدر اعملي الصلصة ثوم ومعاها ملعقة كزبرة يابسه ونص ما ملح ونص ما كمون ونص ما فلفل اسود بس بدون ماجي وحطي الصلصة لين يفصل زيتها ضيفي عليها الطماطم المطحون ونص كوب ماء اول ما تتسبك حطي اللحم المفروم وخليه يغلي مع الصلصة شوي
- 4
في طاسة حطي زيت فص وثوم وكزبرة يابسة ونص بياله شاي خل وصفيهم على اللحم المفروم وقلبيهم كويس
- 5
ثم اعملي طبقات باذنجان لحم مفروم بطاطس وكوسة لحم مفروم ثم باذنجان وحطي حبةكزبرة خضرا على الوجه وتتحط في الفرن لين تتشمع (تعمل وجهه) وبالعافيه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات