Bihun Samarinda

aTih
aTih @aTih_atut
Tabalong - Martapura

BISMILLAH

salah satu menu #HidanganAndalan lebaran nih..

Pakai bihun beras khas Kaltim, kebetulan masih ada sisa oleh2 pulang cuti kemarin. Kalau di Banjar rada susah nemu bihun beras, jarang ada yg jual.

Waktu masak 30 menit tidak termasuk waktu untuk merendam bihun nya ya.
Saya rendam hampir 1 jam karena sambil di tinggal2 masak dan nyuci🤭

#BerbagiRasaRamadan
#Gas2025

Bihun Samarinda

2 orang berencana membuat resep ini

BISMILLAH

salah satu menu #HidanganAndalan lebaran nih..

Pakai bihun beras khas Kaltim, kebetulan masih ada sisa oleh2 pulang cuti kemarin. Kalau di Banjar rada susah nemu bihun beras, jarang ada yg jual.

Waktu masak 30 menit tidak termasuk waktu untuk merendam bihun nya ya.
Saya rendam hampir 1 jam karena sambil di tinggal2 masak dan nyuci🤭

#BerbagiRasaRamadan
#Gas2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-3 orang
  1. 100 grambihun beras
  2. 50 gramkubis
  3. 30 gramwortel (1 batang kecil)
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdmgula pasir
  7. 1/4 sdtkaldu bubuk
  8. 3 sdmminyak sayur
  9. Bumbu halus:
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1/4 sdtmerica bubuk
  13. Pelengkap:
  14. Seledri, telur rebus, bawang goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rendam bihun dengan air biasa, bukan air hangat atau panas ya, ± 1 jam, lalu tiriskan. Haluskan duo bawang, setelah halus beri merica bubuk.

  2. 2

    Potong kecil-kecil kubis, wortel dan daun bawang. Sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai set, masukan kubis dan wortel. Beri sedikit air, masak sampai setengah matang. Saya tutup selama memasak nya

  4. 4

    Setelah sayur setengah matang, masukan bihun lalu aduk rata. Beri bumbu perasa dan aduk rata. Cek rasa, pastikan pas sesuai selera. Lalu beri irisan daun bawang. Aduk rata sebentar, angkat.

  5. 5

    Siapkan panci kukusan, kukus mihun yg sudah di goreng tadi ± 10 menit sampai matang. Angkat dan sajikan dengan tambahan irisan seledri, telur rebus dan bawang goreng. Kasih sambel dan kerupuk... mantep puuool. ALHAMDULILLAH ENJOY 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
aTih
aTih @aTih_atut
pada
Tabalong - Martapura
sewing, cooking, gardening, dan Travellinggabung di cookpad sejak tahun 2014 untuk cari2 resep saja. recook pertama pas awal pandemi trus keterusan deh😁.. jadi suka nyoba resep2 baru yg belum pernah saya buat. semoga bisa bermanfaat dan menginspirasi cookpaders yg lainnya 😊.16293663
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa