Terong balado + ikan pari (iwak pe)

Mitha Karimah
Mitha Karimah @mithaa_k
Gresik, Jatim

Dijamin enak rasanya 👌
Iwak pe= ikan pari= ikan panggangan

Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 2 buahterong
  2. 5ikan pe/ ikan panggangan / ikan pari
  3. 7 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 3 buahtomat
  6. 4cabe merah besar
  7. 18cabe rawit
  8. 2terasi abc
  9. secukupnyagula garam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahan yang di butuhkan. Potong serong terong nya, kemudian goreng dengan minyak sedikit saja+ blueband.

  2. 2

    Goreng sebentar bumbu bumbu untuk membuat sambel (bawang merah. bawang putih, came rawit, cabe merah)

  3. 3

    Setelah itu masukan tomat dan terasi, tunggu tomat gak sedikit layu.

  4. 4

    Siapkan cobek dan uleg untuk menghaluskan sambel.. Tambahkan gula sekitar 1 sendok makan, dan garam secukupnya.

  5. 5

    Setelah sambel jadi,, goreng lagi sambel dg minyak secukupny, masukan ikan pe.

  6. 6

    Masukan terong yang sudah di goreng tadi,, aduk rata tunggu sebntar hingga bumbu meresap. (gunakan api kecil)

  7. 7

    Taraaaa....... Sambel terong iwak pe siap di sajikan 👌👌👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mitha Karimah
Mitha Karimah @mithaa_k
pada
Gresik, Jatim
COOKING with LOVE 💕@mithaa_k
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa