Cuka atau cuko adalah bagian penting yg tidak bisa dipisahkan dari pempek. Pempek enak tp kalau cuko tidak enak bisa mengurangi kenikmatan. Ini cuko pempek versi pedas manis andalan yg sudah mendapat pengakuan dr banyak orang hehe.

Ini resep cuko pempek yang katanya aman buat penderita maag pun katanyaaa...monggo dicoba...

Bismillah ...Siapa yang nggak kenal Pempek Palembang beserta Cuko Pempeknya yang segar?Sebagai warga Lampung yang berdekatan dengan Palembang, tentunya banyak dan sering sekali aku temui penjual Pempek di Lampung sini. Tapi, kadang cukonya nggak sesuai dengan seleraku.Nah, berhubung aku bergabung di Cookpad Komunitas Palembang, maka dari itu aku coba untuk cooksnap Resep cuko pempek dari salah seorang teman yang berdomisili di Palembang.Alhamdulillah, rasanya puas banget bisa bikin cuko pempek seenak ini 🤤Source @rara_baabud (aku buat separuh resep dari takaran di bawah)#Wongkito_KreasiMerdeka#CookpadCommunity_Palembang#MasakanDaerahku

Saus cuko pempek sebagai pendamping pempek. Rasa asam manis gurihnya ini cocok untuk cocolan pempek yang berasal dari palembang. Cuko pempek dari si empu resep @Desriayu_Ecy menyampaikan bisa bertahan satu tahun dikulkas cara memasaknya bawang putih di masak dengan kulitnya, Cabai di masak dengan tangkainya. Disini bawang putih sudah dikupas karena penyimpanannya dikulkas sudah dibersihkan begitu juga Cabai.Cooksnap: desriayu#MasakanTradisional#KulinerNusantara#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Indonesia#CookpadCommunity_Id

Cuko pempek terenak yang pernah saya bikin. Terima kasih resepnya, Mbak Risa @mamafathan. Saya hanya bikin setengah resep saja.#PosbarMeetUp_Yogyakarta2025#Kopijos_Juli2025#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Sekeluarga doyan banget sama pempek, karna bkin pempek itu lumayan effort nya, jd memutuskan bikin cuko nya aja dan pempek tinggal beli jadi. Abis dikirimin gula aren dari lampung langsung eksekusi cuko pempek gula aren nya 👍

Kalo bikin pempek pasti harus disajikan dengan cuko..Salah satu kesukaan alm. Suami (papanya anak-anak) dia memang paling suka sgala makanan yg ada rasa asem-asem seger manis. Kaya asinan Bogor, pempek palembang , suka juga acar ketimun, acar mateng, gurami pesmol, ataupun asinan sayur kol campur wortel..Dan Klo bikin cuko.. mesti kudu 1 panci sendiri. 😅🙈, soalnya suka protes klo bikin cuko cm sedikit 🤦‍♀️.yahhh itulah yg skrg tinggal kenangan... klo saya dulu sering memasakkan makanan kesukaan beliau...Kebetulan, kk Viola juga suka sama pempek. Jd kali ini saya bikik cuko utk pelengkap pempek#cooksnapTimlo_Palembang#cookpadCommunity_Solo#pejuangGoldenBatikApron#cukoPempek#masakAlaWanda

Saya penggemar berat pempek. Salah satu pempek favorit saya adalah pempek dekat stasiun pasar minggu. Menurut saya, pempek akan semakin nikmat kalau cuko (kuah pendamping) nya enak. Cuko enak itu yang kental, berwarna gelap, manis sedikit, asam-asin-pedasnya kuat..Setelah beberapa kali coba, InsyaAllah ini resep yang paling mirip dengan cuko kesukaan saya.. Cuss bikin 😘

Resep cuko pempek yang pedas manis lezat tanpa menggunakan cuka

Saya paling suka sama Cuko yang asem-asem gimana gitu 😂. Belajar bikin pempek sejak menikah dan tinggal di Tangerang. Alhamdulillah sebelah rumah orang Palembang. Ya, cuma liat dan tanya-tanya plus menyesuaikan dengan lidah saya.Menurut saya lebih enak kalo kuah pempek ditambah rebon/ebi jadi berasa ikan kuahnya. Saya pernah bikin dengan teri kering karena nggak punya rebon/ebi. Lumayan juga.Maafken busui yg ngetik resep lama. Hehe, banyak iklan soalnya.. akhirnya tayang juga.O ya saya jg ada resep yang nggak pake ebi/rebon. Resep dari Cikgu Ellen 😍. Makasih ilmu tentang pempeknya.Resep tanpa ebi/rebon:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6675349-cuko-empek-empek-khas-palembang?invite_token=niAR5YJmAcqy6z6wXHUYSuNT&shared_at=1610787098#Pempek_Aileen#SharingIsCaring#sicellenfeatbundaaileen#SalamKenal

Cuko pempek yang sering saya buat ini termasuk tipe yang paling simple. Sengaja memakai asam jawa agar lebih sehat, tapi kalo gak ada, pakai cuka dapur atau air jeruk nipis, sama enaknya. Jumlahnya tinggal masukkan per sendok makan, cicipi dan asamnya disesuaikan dengan selera.Begitu pula dengan jumlah cabe-nya. Dalam resep ini untuk cuko yang lumayam pedas, boleh dikurangi untuk pedas yang tidak terlalu atau ditambah untuk cuko yang super pedas.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jambi#mamavajaz#mamavajazkitchen#mamavajazmasak

Kata paksu, pempek enak selain dari rasa pempek itu sendiri, cukonya juga harus mantab.Apapun gorengannya yg penting ada cuko (ini pernyataan klo lagi ga bikin pempek 😅).Lha sayanya penggemar petis, makan tahu goreng enaknya ya pake petis. Klo ga ada petis, cuko jadi lah buat pengganti petis (sama2 berwarna gelap 🤭)#PejuangGoldenApron3 #dirumahaja