Bahan-bahan

60 menit
5 org
  1. 2 buahpare belut kerok kulit dan buang biji
  2. 1 buahtahu kotak potong kecil2 goreng
  3. 1 ekorikan patin
  4. Bumbu :
  5. 5 siungbawang putih
  6. 3 siungbawang merah
  7. 5 buahcabe keriting
  8. 1 iris jahe
  9. 1/2 sendok tehketumbar
  10. 1 butir kemiri
  11. 1/2 ruas kunyit
  12. 1/2 sereh geprek
  13. 1 lembardaun jeruk
  14. 1 bungkussantan kara segitiga di encer kan dengan segelas
  15. 1/2 sendok teh garam
  16. 1/2 sdt gula
  17. secukupnyakaldu jamur

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan, ulek bumbu halus kecuali sereh dan daun jeruk di geprek saja

  2. 2

    Goreng tahu hingga matang

  3. 3

    Kerok kulit pare belut hingga bersih lalu keluarkan bijinya. setelah itu potong sesuai selera lalu cuci bersih

  4. 4

    Tumis bumbu nya sampai harum masuk kan sereh, daun jeruk,dan masukkan gula, garam kaldu jamur aduk hingga tercampur rata

  5. 5

    Masukkan pare belut dan tahu, aduk hingga tercampur rata dg bumbu

  6. 6

    Beri air secukupnya lalu masukkan ikan patin setelah itu masukkan satan. masak hingga semua matang

  7. 7

    Koreksi rasa, jika sudah enak siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vita Safitri
Vita Safitri @Vita23640116
pada
Pekanbaru
Hanya seorang ibu rumah tangga dengan satu orang putra, sukanya di dapur dan buat masakan untuk keluarga yang bisa buat suami betah di rumah dan menghindari anak jajan di luar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa