Sambel Goreng Kentang 🥔 Ati Pete

putri sucie yantie
putri sucie yantie @putrii_280421
Bekasi

Hwalaaa,, resep sambel goreng kentang ini jadi favorit aku .. Rasanya pedes, gurih, manis, dimakan pake nasi anget atau ketupat sayur cocok banget

Sambel Goreng Kentang 🥔 Ati Pete

248 orang berencana membuat resep ini

Hwalaaa,, resep sambel goreng kentang ini jadi favorit aku .. Rasanya pedes, gurih, manis, dimakan pake nasi anget atau ketupat sayur cocok banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5-6 orang
  1. Bahan utama
  2. 500 grhati sapi
  3. 500 grkentang
  4. 1 papanpetai, dikupas dibelah dua
  5. Bumbu halus
  6. 200 grcabai merah keriting
  7. 5 pcscabai rawit
  8. 5 pcscabai merah besar (3 untuk dihaluskan, 2 pcs untuk diiris tipis)
  9. 100 grbawang merah
  10. 50 grbawang putih
  11. Secukupnyakemiri
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. 1 batangsereh
  14. 1/2 bungkussantan instan
  15. secukupnyaPenyedap rasa, garam, gula
  16. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kupas kentang, potong dadu, cuci bersih kemudian goreng, di panci lain rebus hati sapi yang sudah dicuci bersih menggunakan daun salam, sereh, dan jahe untuk menghilangkan aroma amis

  2. 2

    Setelah hati sapi matang, potong dadu seperti kentang, kemudian goreng, tidak usah terlalu lama menggorengnya karna khawatir takut keras

  3. 3

    Tumis bumbu halus, beserta bumbu aromatik, setelah bumbu matang masukan hati sapi, aduk aduk sebentar, disusul kentang, kemudian Pete

  4. 4

    Setelah bumbu mulai kering, masukkan santan instan aduh hingga tercampur rata, kemudian masukkan irisan cabe merah besar untuk pemanis.

  5. 5

    Sambel goreng kentang hati pete siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
putri sucie yantie
putri sucie yantie @putrii_280421
pada
Bekasi
suka masak tapi ga jago masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa