🦀KEPITING saus Asam Manis favourite 🦀

Shirley Wijaya
Shirley Wijaya @blesscook_2379357
Kelapa Gading Jakarta Utara

Ternyatttaaa ini jd saus favourite saat iniii...😍😍😍 Yeayy...pas ku masak ini jd ranking 1⃣ di meja makan...dibanding saos padang dan lada hitam.
Tips tutorial mematikan dan membersihkan kepiting... Liat Youtube.. Jgn katro kaya saya.. Dulu kaga berani.. Takut kecapit..liat aj ngeriii.. Wkwkkwkw..selamanya ngga masak kepiting kl yg masak takuttt 😬😬😬 mudah caranya ngga horor2 amatt xiiix.. 👍👍😂😂
Source : Cp Yene Dandelion

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1porsi
  1. 2 ekorkepiting papua(1 biji sekilo😘), cuci, potong, geprek
  2. Bumbu Halus :
  3. 1/2-1 bhbawang bombay
  4. 5 siungbawang putih
  5. 4 siungbawang merah
  6. 1 batangdaun bawang iris
  7. Bahan pelengkap :
  8. Secukupnyasaus tomat (saya delmonte)
  9. Secukupnyasaus tomat (saya sedap wangi)
  10. Secukupnyakecap manis
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 1 sdmsaus raja rasa
  13. 1 sdtminyak wijen
  14. 1 btrtelur
  15. Secukupnyaminyak goreng
  16. Secukupnyamargarine
  17. Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk, merica bubuk
  18. Secukupnyaair
  19. secukupnyalarutan maizena (boleh skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Chopper semua bahan bumbu (bawang merah, bawang putih, bawang bombay, daun bawang)

  2. 2

    Kukus 🦀 di wajan yg sdh panas.. Masukkan kepiting +/- 5 menit.. Panaskan wajan,beri minyak secukupnya+ mentega.Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan bahan saus aduk... Dominan manis dan sedikit asam.. (tambahkan jeruk/ cuka jika ingin lbh asam). Sisihkan sebagian dimangkuk, sebagian di wajan.

  3. 3

    Sisa saus asam manis diwajan tambahkan air secukupnya.... Masukkan telur aduk asal cepat ya, kmd masukkan kepiting yg telah dikukus,tuang bumbu yg tadi dimangkuk.. Aduk2.. test rasa, tambahkan skrg sampai pas.. Lalu larutan maizena sedikit. Masak sebentar, aduk rata sampai bumbu benar2 meresap. DONE.. SAJIKAN

  4. 4

    Ambil piring besar, taruh kepitingnya, siram dng saus atasnya. Ehhmmmm mantapppnyaaaa.. Ini enakkk bangett.. Jadi saus paling favourite skrg dibanding 2 saus lainnya.. 😘😘😘👍👍👍

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Shirley Wijaya
Shirley Wijaya @blesscook_2379357
pada
Kelapa Gading Jakarta Utara
Arsitek_ mom yang suka ilmu masak -memasak😂😂😂👉punya hobby baru..." cooking+baking + plating+food photography.. .xixixi.." 😄😄😄walau trial n error..modal nekad, semangatt tinggi..maju teruss !!!😁😁😁ig @shirley_blessingkitchen
Lebih banyak

Resep Serupa