Desayuno fácil y nutritivo: avena con zanahoria, chía y papaya

Diana
Diana @RealFoodietude
Estados Unidos

En medio del ritmo acelerado del día a día, encontrar momentos para nutrirnos con intención puede sentirse como un pequeño acto de autocuidado. Esta avena remojada es justamente eso: una receta práctica, sencilla y preparada con antelación para regalarte una mañana más tranquila y consciente.

La inspiración nació en uno de esos paseos casuales al supermercado, cuando vi un gran paquete de uvas pasas y decidí probar algo distinto. Al añadirlas a mi mezcla, descubrí que aportaban un dulzor natural y reconfortante, creando una combinación que alimenta el cuerpo y también el alma.

Porque comer bien no tiene que ser complicado. A veces, lo más simple, cuando se prepara con cariño, se convierte en arte.

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Ingredientes

10 min.de preparación. 6-8 hrs. de reposo
1 porción
  1. 1/2 tazahojuelas de avena
  2. 3/4a 1 taza leche vegetal
  3. 1 cucharadasemillas de chía
  4. 1 cucharada de linaza molida
  5. ½ banano maduro triturado
  6. 1/4 tazazanahoria rallada
  7. 1 cucharadauvas pasas
  8. 1/2 cucharaditapumpkin pie spice
  9. 1/4 cucharaditaesencia de vainilla (aprox. 5 gotas)
  10. 1/2 tazaa 1 taza de Papaya fresca en cubos (al gusto)

Paso a paso

10 min.de preparación. 6-8 hrs. de reposo
  1. 1

    En un bowl o frasco con tapa, mezcla la avena, leche vegetal, semillas de chía y linaza molida.

  2. 2

    Agrega el banano triturado, la zanahoria rallada, las pasas, el pumpkin pie spice y la esencia de vainilla. Mezcla todo muy bien.

  3. 3

    Cubre y refrigera por al menos 4 horas o toda la noche.

  4. 4

    Antes de servir, añade la papaya fresca en cubos por encima.

  5. 5

    Tip : Puedes ajustar el dulzor con un poco de miel de maple o dátiles picados si lo deseas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Diana
Diana @RealFoodietude
Estados Unidos
Amante de la cocina real, los colores y los ingredientes frescos. En Real Foodietude comparto recetas prácticas y nutritivas para reconectar con el placer de cocinar en casa. ¡Descubre la alegría de cocinar con ingredientes reales!#RecetasSaludables #CocinaConsciente #CocinaCasera#hechoencasa#comidasaludable
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