Ikan balado

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 org
  1. Bahan ungkep
  2. 3 ekorikan kembung ukuran sedang
  3. 1 bungkusbumbu desaku marinasi
  4. 1 batangsereh geprek
  5. 3 lembardaun salam
  6. 400 mlair
  7. Bumbu merah
  8. 4 buahbawang putih
  9. 10 buahbawang merah
  10. 1 buahtomat ukuran sedang
  11. 10 buahcabai merah keriting
  12. 7 buahcabai rawit merah
  13. Bahan tambahan
  14. 4 lembardauh jeruk
  15. 3 lembardaun salam
  16. secukupnyaGaram, kaldu jamur dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan semua bahan ungkep ke dalam panci untuk direbus hingga air menyusut setengahnya, kemudian ikan diangkat dan tiriskan

  2. 2

    Rebus sebentar semua bumbu merah kurang lebih 2 menit lalu di haluskan

  3. 3

    Setelah dihaluskan tumis bumbu merah dengan sedikit minyak goreng hingga wangi lalu tambahkan daun salam dan daun jeruk

  4. 4

    Setelah itu masukan ikan yg sudah ditiriskan tadi kemudian masukan garam, kaldu jamur dan gula. Tes rasanya sesuai selera masak sebentar hingga merata bumbunya lalu angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
febrianti
febrianti @cook_13802886
pada
Ciputat

Komentar

Resep Serupa