Rolade Daging

Bagikan Cooksnap pertama
18 orang berencana membuat resep ini
Kiki Budjang Sanmustari
Kiki Budjang Sanmustari @kiki_budjang21
lampung
Cookpad Buka di Aplikasi Cookpad
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi, giling
  2. 2 butirtelur
  3. 1 buahbawang Bombay cincang halus
  4. 2 sdmtepung terigu
  5. 3 siungbawang putih, potong-potong
  6. 3 siungbawang merah, iris tipis
  7. 1/2 sdt bubuk pala
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 1 sdtlada bubuk
  10. 1 sdtminyak wijen
  11. 1 sdtkecap inggris
  12. 1 sdtkecap asin
  13. 1 sdtPeres garam halus (selera)
  14. 1 sdtKaldu bubuk instan
  15. Kulit telur :
  16. 5 butirtelur
  17. Seujung sendokGaram halus/kaldu bubuk instan
  18. 1/2 gelasatau hampir segelas air matang
  19. 2 sdmminyak goreng untuk menumis bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Tempatkan daging giling di wadah. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang Bombay cincang. Angkat sisihkan.

  3. 3

    Tumis bawang putih potong dan bawang merah yg diiris tipis. Ulek halus, sisihkan.

  4. 4

    Di wadah berisi daging, masukkan bawang Bombay tumis, baput bamer tumis yang diulek, 2 telur, lada bubuk, kaldu bubuk, garam, saus tiram, minyak wijen, tepung terigu, kecap asin, kecap Inggris dan bubuk pala. Campur sampai rata.

  5. 5

    Siapkan teflon di atas kompor. Kocok (atau mixer sebentar) 5 telur dengan garam halus. Masukkan air. Panaskan teflon, buat dadar tipis dari adonan telur. Jangan dibalik agar daging menempel ditelur ketika digulung. Jika terlalu tebal tambahkan sedikit air matang.

  6. 6

    Angkat dadar. Beri adonan daging ditengah ratakan tapi jangan sampai pinggir. Kosongkan tepinya 1-2 cm. Gulung dari tepi ke tepi di seberangnya. Pindahkan ke plastik kencangkan kanan kirinya. Sebaiknya gunakan plastik atau daun untuk membungkus baru di kukus.

  7. 7

    Lakukan semua sampai daging habis tergulung. Lalu kukus sampai masak.

    Foto langkah ke 7 dari resep Rolade Daging. Foto langkah ke 7 dari resep Rolade Daging.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Kiki Budjang Sanmustari
Kiki Budjang Sanmustari @kiki_budjang21
pada
lampung
love cooking n baking...it's a healing. cara saya bersenang2 ya didapur. menyimpannya menjadi file disini lalu belajar banyak dari member lain. what a great app.
Lebih banyak

Resep Serupa

  • Foto resep Rolade ayam

    Rolade ayam Rolade ayam

    Yun cooking Yun cooking
  • Foto resep Rolade Ayam

    Rolade Ayam Rolade Ayam

    Ini juga salah satu menu sarapan favorit anak-anak. Bisa disimpan di kulkas. Kuat 1 minggu. Menyiapkan sarapan juga jadi praktis, tinggal goreng aja.
    momay indri momay indri
  • Foto resep Rolade ayam

    Rolade ayam Rolade ayam

    Kata mentemen n family ini the best from yun kitchen
    Yun cooking Yun cooking
  • Foto resep Rolade Daging

    Rolade Daging Rolade Daging

    Ngomong" nih .. Ada yang dagingnya masih tersimpan manis di kulkas ndak ? Punyaku masih 5 plastik setengah kiloan masih setia di kulkas. 😁Sampe kemarin akhirnya tak masak Rendang daging. Sayangnya ndak sempat ke foto karna sudah keburu kesiangan. Rendang langsung di angkut semua sama Abinya naura. Alhamdulillah ludes sekaligus buat makan siang temen"nya. 😄🙏Kali ini aku bikin Rolade Daging. Tau enggak kalau rolade itu merupakan hidangan yang biasa di konsumsi oleh masyarakat Eropa, terutama Perancis.Bahan dasar rolade adalah daging giling yang digulung dengan dadar telur.Yuuk .. Langsung ke resepnya saja yaa ..#cookpadcommunity#dapur_sandra#dapursandra_daging
    Sandra Risma Sandra Risma
  • Foto resep Rolade Daging

    Rolade Daging Rolade Daging

    Stok bekal bocah yg tinggal goreng dikala sibuk...#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Tangerang
    Anggraini Oktora Anggraini Oktora
  • Foto resep Rolade

    Rolade Rolade

    Chiensyn Kuliner Chiensyn Kuliner
  • Foto resep Rolade daging sapi

    Rolade daging sapi Rolade daging sapi

    Source : Liu MiminPengen coba bikin rolade sendiri, pertama kali, ternyata mudah dan enak 😍 meski belum sempurna karena adonan kurang halus jd kurang menempel dengan kulitnya, next pasti coba lagi bikin yg lbh baik 🤗..#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
    Fita Prasetyani Fita Prasetyani
  • Foto resep Rolade ayam keju

    Rolade ayam keju Rolade ayam keju

    Hari ini punya waktu sedikit luang untuk membuat menu sahur praktis yg sehat dan bisa di awetkan di freezer, kebetulan tetangga pada nitip minta dibuatkan juga🤭 #didapuraja #TiketMasukGoldenApron3
    Ummu faris (dapoer_alaDIN) Ummu faris (dapoer_alaDIN)
  • Foto resep 266. Tumis Rolade Kecap Manis

    266. Tumis Rolade Kecap Manis 266. Tumis Rolade Kecap Manis

    Kebetulan di kulkas ada stock rolade ayam bikinan sendiri, klw di goreng aja kok bosen ya jadi kepikiran bikin rolade saus coklat. Soalnya dulu ada tmn yg pernah beli rolade bikinan saya terus di masak saus kecap katanya enak banget, jadi pingin ikutan bikin.#PejuangGoldenApron2#Mingguke_9
    🌸Hartini's kitchen🌸 🌸Hartini's kitchen🌸

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Pisang Coklat -285-
  2. Brownies Pisang
  3. Homemade Mini Magnum
  4. Chocolate mochi cake
  5. Bola-bola pisang coklat
  1. Siomay babi udang
  2. Pastel Sayur
  3. Waffle ✨
  4. Siomay ayam