Ayam Lada Hitam

Aurelia Evelinadine
Aurelia Evelinadine @chefreaevelinadine

Resep by : ig martinpraja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grDada Ayam Fillet, potong sesuai selera
  2. 3 sdmMaizena
  3. 1 sdtBaking Soda
  4. 1/2 sdtGaram
  5. 1 sdtKaldu Jamur
  6. 1/2 sdtLada Putih
  7. 3 sdmAir
  8. Saos Lada Hitam :
  9. 3 sdmKecap Manis
  10. 1 sdmDark Soy Sauce
  11. 1 sdmSaos Tiram
  12. 1 sdmSaos Sambal
  13. 1 sdmSaos Tomat
  14. 1-1,5 sdtLada Hitam Bubuk
  15. 150 mlAir
  16. 1/4 sdtGaram
  17. 1 pcsPaprika Hijau, potong dadu
  18. 1 pcsPaprika Merah, potong dadu
  19. 1 pcsBawang Bombai, potong dadu
  20. 3 bhBawang Putih, cincang

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan ayam, maizena, baking soda, garam, kaldu jamur, lada putih dan air. Aduk rata. Marinasi semalaman.

  2. 2

    Goreng dengan sedikit minyak hingga kuning keemasan. Angkat. Sisihkan.

  3. 3

    Di dalam mangkuk, campurkan kecap manis, dark soy sauce, sais tiram, saos sambal, saos tomat, lada hitam bubuk, air dan garam. Aduk rata.

  4. 4

    Tumis bentar bawang putih, bawang bombai, paprika hijau dan paprika merah. Masukkan saos. Aduk rata. Masukkan ayam aduk bentar. Angkat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aurelia Evelinadine
Aurelia Evelinadine @chefreaevelinadine
pada

Komentar

Resep Serupa