Abon Kulit Pisang

Name: Abon Kulit Pisang
Yield: 1 toples
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sisir kulit pisang kepok; 2 liter air; 2 sdm garam; 3 lbr daun salam; 3 lembar daun jeruk; 65 ml santan instan Rose Brand; 150 ml minyak goreng; 1 sdm gula merah; 1/2 sdt micin; 2 sdm gula pasir Rose Brand; secukupnya garam; Bumbu Halus:; 10 btr bawang merah; 5 btr bawang putih; 10 cabe merah (me :4 cabe merah keriting dibuang bijinya); 1 ruas kunyit; 2 ruas jahe; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada bubuk; 1 ruas lengkuas muda; 4 buah kemiri; 2 batang serai diambil batang putihnya saja

Anggraeni Lukastuti @Luki_Anggraeni

Solo

Bismillah

Assalamu'alaikum mam & cookpaders..
Eh... ada kelas lagiiii😍
Kali ini ikutan kelas Abon yang pasti keluarga gk bakal ada yg nolak kalau dikasih lauk praktis andalan keluarga ini.
Selama ini yg udah umum dikonsumsi ada Abon Sapi, Abon Ayam, Abon Lele.. eh ini ada resep bikin Abon Kulit Pisang yg biasanya cm jadi sampah dapur bisa diolah jadi Abon yang sumber nya dari mbak @inakpunyoraso https://cookpad.wasmer.app/id/r/24513788
Udah penasaran gimana rasanya.. makanya aku coba bikin Abon Kulit Pisang dan rasanya enaaakk.. apalagi dipadu dengan bahan santan, gula, minyak dari Rose Brand... bikin cita rasanya semakin nampol..
Yuk Cuzz kita kepoin cara bikinnya.

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasAbon
#GAS2025
#CookpadCommunity_Solo

Bismillah

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasAbon
#GAS2025
#CookpadCommunity_Solo

Lebih banyak

Abon Kulit Pisang

Anggraeni Lukastuti @Luki_Anggraeni

Solo

Bismillah

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasAbon
#GAS2025
#CookpadCommunity_Solo

Bismillah

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasAbon
#GAS2025
#CookpadCommunity_Solo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam 30 menit

1 toples

1 sisirkulit pisang kepok
2 literair
2 sdmgaram
3 lbrdaun salam
3 lembardaun jeruk
65 mlsantan instan Rose Brand
150 mlminyak goreng
1 sdmgula merah
1/2 sdtmicin
2 sdmgula pasir Rose Brand
secukupnyagaram
Bumbu Halus:
10 btrbawang merah
5 btrbawang putih
10cabe merah (me :4 cabe merah keriting dibuang bijinya)
1 ruaskunyit
2 ruasjahe
1 sdtketumbar
1/2 sdtlada bubuk
1 ruaslengkuas muda
4 buahkemiri
2 batangserai diambil batang putihnya saja

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam 30 menit

1

Cuci kulit pisang hingga bersih. Larutkan 1 lt air yg ditambah dengan 1 sdm garam. Ambil kulit kerok bagian putihnya. rendam di air garam. Setelah itu tiriskan,cuci dan bilas 2 sampai 3 kali.
2

Tiriskan kulit pisang dan potong jadi 2 bagian.
3

Didihkan 1 liter air dengan diberi 1 sdm garam, masukkan kulit pisang masak hingga matang kemudian tiriskan kulit pisang dan suwir kecil².
4

Siapkan bumbu² yang diperlukan. Haluskan bumbu kecuali daun daunan (bumbu aromatik). Tumis bumbu dengan Minyak goreng Rose Brand hingga harum, masukkan bumbu aromatik, gula merah, gula pasir Rose Brand hingga bumbu tanak
5

Masukkan santan Rose Brand, aduk hingga rata. Masukkan rebusan kulit pisang yg sudah disuwir, masak sambil diaduk aduk hingga mengering (ditandai dengan lebih ringan saat mengaduknya).
6

Setelah kering, matikan kompor, pengeringan bisa dilakukan dengan dua cara. Pertama aduk terus hingga mendapatkan kering yang diinginkan, atau yang kedua dengan cara oven

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Anggraeni Lukastuti @Luki_Anggraeni

pada 09 Mei 2025 07.51

Solo

Aku🧕🏻 ibu rumah tangga yang berminat dengan segala sesuatu yang berbau-bau ketrampilan tangan, rias-merias , masak-memasak,, pernah ikut kursus ambil jurusan Commercial Cookery yang mempelajari ttg masakan Western dan Boga. Aku pikir dengan aku ikut bergabung diCookpad, aku bisa menambah ilmu yg diberikan Cookpad dan bisa mengaplikasikan apa yang pernah aku pelajari sambil mengabadikan masakan yang aku buat😊.. tapi jangan berekpekstasi tinggi ya dengan apa yang aku buat, namanya juga masih terus belajar.. 😉 Yang penasaran .. silahkan kepoin hasil masakanku ya,, jangan lupa recook juga😉

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Abon Kunyit Gula Pisang Kepok Gula Merah Sereh Daun Jeruk Ketumbar Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya