Gomasio

Juan David Salamanca Sierra
Juan David Salamanca Sierra @Cadavid

Condimento tradicional japonés hecho de semillas de ajonjolí tostadas y sal marina

Gomasio

Condimento tradicional japonés hecho de semillas de ajonjolí tostadas y sal marina

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Ingredientes

1 hora
  1. 10 cucharadasajonjolí
  2. 1 cucharadasal marina

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Tostar el ajonjolí y al final hechar la sal marina para que se tueste un poco.

  2. 2

    Triturar en mortero hasta obtener un polvo fino.

  3. 3

    Utilizar como sal sobre los alimentos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Juan David Salamanca Sierra

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