EMPEK2 KAPAL SELAM MINI

Bismillahirrahmanirrahim.Beli kulit ikan tenggiri giling dan daging merah ikan tenggiri giling (daging bagian perut ikan tenggiri) yang awalnya mau dibuat pempek kulit ikan tenggiri saja, eh ada yang minta pempek yang diisi telur, ya sudah akhirnya untuk daging merah tenggiri saya buat pempek selam, warnanya memang lebih gelap tapi rasanya sama enaknya koq dengan yang menggunakan daging ikan tenggiri yang putih, jadi saya punya stok pempek lebih banyak deh, yaitu pempek kulit dan pempek kapal selam mini dari daging merah ikan tenggiri giling.Resep Pempek saya pakai dari resepnya pempek NCC ibu Fatmah Bahalwan.#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel

Weekend paling asyik update hobby masak, Dikulkas juga ada stock ikan tenggiri, setelah otak Atik resep akhirnya bisa juga bikin macam2 pempek lenjer, adaan, kulit dan kapal selam.Resep sebenarnya sudah ada didapur Rifa pempek ikan tenggiri, cuma ini dimodif.Selamat mencoba.

Empek empek pertama kali diperkenalkan oleh istri kakak ipar yg asli Palembang. Sejak awal kenal langsung suka dan jika melihat ikan tenggiri, langsung kepikiran buat empek2. Semua anak2ku juga suka. Jadi jika di fishmart kami menawarkan ikan tenggiri, dipesan yg fillet untuk stok ikan tenggiri di freezer. Tunggu ada waktu lowong baru dioleh. Kali ini cuma buat empek2 dan simpan di freezer..kali berikut baru dibuat cukanya. Saat matang turun dari panci, tidak digoreng, sikecil saya cobakan dan ternyata suka dan minta dicocol dengan kecap. Alhandulillah, senang kalau anak2 menyukai menu olahan ikan ini. Mirip makan bakso..hehehe#PejuangGoldenBatikApron#PekanKe-22#OlahanIkan#DapurIma

Saya memang pernah latihan bareng (berbayar) membuat aneka pempek... karena apa? Karena suami orang Palembang yang suka bgt sama pempek, begitu juga anak2. Pempek kulit itu dari apa sih bahannya? Dari kulit ikan tenggiri (asli), kebetulan agen ikan giling nya deket kantor saya. Jadi dikulkas selalu tersedua ikan giling kl sewaktu2 mau bikin pempek, atau tekwan.

Tetangga ada yang kasih kulit ikan tenggiri dan dikulkas ada sisa daging merah/daging pipi tenggiri. Langsung deh kepengen buat pempek. 😀 lumayan untuk sarapan 😁

Kemarin bikin bakso ikan tenggiri, sisa kulitnya ada sekitar 100gr lalulah di buat pempek kulit...biar ngerasain pempek kulit buatan sendiri 😉

Pempek Kampung Ikan Tenggiri by Cici @ayuaudrey91 coba kami share disini dengan sedikit modifikasi

Kli ini bikin pempek krn ada sisa ikan tenggiri dari sisa buat otak-otak kemarin. Setiap hari hampir buat cemilan krn ayahnya dan anak2 suka ngemil 😅

Namanya pempek kulit ikan tenggiri tapi bahannya bukan kulit semua..sebagian saya campurkan dengan daging merah ikan tenggiri yang ada dibagian perut ikan, membuat pempek kulit lebih gurih. Yuuk simak cara pembuatannya.#berburucelemekemas#resolusi2019

Hari ini cerita nya mw ngabisin stok daging ikan tenggiri krn mw pindahan jauuuuhh. Jd skalian ngosongin freezer, skalian buat stok makanan deh.. jd lah dr 1kg ikan tenggiri + 300 gr kulit ikannya aku buat 7 macam olahan. Dr jam 13.30-19.30 ngerjainnya, krn sambil ngasuh Baby Q...Nah, untuk kali ini aku bagi resep bikin pempek kulit ikan nya dulu ya. Untuk resep pempek lenjer dan bulat sudah ada d resep sebelum nya#TiketGoldenApron3#EdisiOlahanIkan

Pempek Palembang itu macam2 mulai dari bahan baku ikan tenggiri, ikan belido, ikan putak, ikan parang2, ikan gabus atau tanpa ikan sama sekali.Kali ini, saya akan coba berbagi resep Pempek Ikan berbahan baku ikan Tenggiri, krn ikan ini lebih manis rasanya dan lebih gurih dibanding ikan gabus. Tapi manfaat ikan berbeda beda dan juga kembali keselera masing2 orang.

Suami dan Anak2 minta dibikinkan pempek buat cemilan.....mumpung msh ada stok daging ikan tenggiri jadilah bebikin pempek demi nyenengin suami dan anak2....source jenny#cookpadcommunity_probolinggo#resolusi2019#BerburuCelemekEmas

Bosen yah dgn pempek lenjer dan kapal selam kali saya buat pempek keriting...mumpung ada stok ikan tenggiri.#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Probolinggo#DiRumahAja

Assalamualaikum... ..Masih ada sisa ikan tenggiri saya buat pempek aja *lagi moms 😁. Cookmark sudah lama baru hari ini eksekusi moms. resep dari ci xanderskitchen. Untuk takaran saya sesuaikan dengan resep asli ya moms tapi cara membuat dengan versi saya seperti biasa. Semoga bermanfaat moms mari ngemil sore .. 😍😍#OlahanIkanTenggiri#PejuangGoldenApron2#CABEKU#PakKetipakTepung#Cookpadcommunity_ParePare #Cookpadcommunity_Makassar

Edisi kangen rumah😊Pagi-pagi udah ke pasar buat nyari ikan tenggiri segar. Pulang dari pasar langsung eksekusi ikan. Berhubung harga telur lagi meroket,hari ini saya cuma bikin pempek telor kecil dan pempek lenjer ❤️

Bismillah.. bikin pempek kulit dg resep yg berbeda dari biasanya. Biasanya saya bikin pake resep dari mama, tapi kali ini saya coba resepnya mba Tri, ajibb rasanya, ga kalah dg resepnya mama 😊. Sekalian mau ikut event dari mamah cookpad yg bertema #MasakSetiapBagian 🤭, kali ini bagian yg dipake adalah kulit ikan tenggiri. Rasanya ga kalah dg pempek yg terbuat dari daging ikan tenggiri 👌Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11354969-pempek-kulit?invite_token=nEFUwpXz7GLQJW5vSw1bWUzb&shared_at=1602503449#MasihDiRumahAja#keepsafehealthyandhappy#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi#MakananPalembang

Repost : bikin pempek kulit ini beberapa waktu yang lalu.Aslii pempek dari kulit ikan tenggiri.Kulit ikan tenggiri giling beli yg sudah jadi. Karna agak susah halusnya klu di blender sendiri.

BismillahirrahmanirrahiimPosting pempek lagi, ini juga pakek ikan langsung dari palembang 😁Dan sebenernya saya bingung mau namain apa utk pempek ini, karena kalo dilihat dari jenisnya, ini namanya pempek kulit, tapi bedanya disini saya ngga pakek bahan kulit, tapi bahan daging ikan.Sebenernya juga, saya yg penyuka pempek kulit ini lagi ngidam pempek kulit, tapi berhubung ngga ada kulit adanya daging, yasudah lah saya bikin dari dagingnya aja 😂Di palembang sendiri, ada yang jual pempek kulit dari kulit ikan full, tapi ada juga yang jual dari daging ikan plus kulitnya, tujuannya biar ngga terlalu amis, karena ada beberapa orang yang merasa kalau pempek kulit itu amis. Padahal amis tidaknya pempek itu tergantung dari fresh tidaknya ikan dan jenis ikan yang dipakai. Ada beberapa ikan yg amis kalau dibikin pempek seperti ikan parang parang namanya kalau di palembang.Kalau pakeknya ikan gabus atau tenggiri yang dalam keadaan fresh, dijamin ngga akan amis kok.Tapi yaah tergantung mulut masing2lah yaa, mungkin ada orang yang memang ngga bisa nerima rasa khas dari pempek kulit ini.Naah, ini salah satu siasat utk mereka yang ngga suka amis biar bisa tetep menikmati pempek kulit 😋😋Yukk moms dicobain

Sumber : @wulanandriMakanan asli Palembang pempekKali ini buat berbahan kulit ikan tenggiri.Di resep asli menggunakan full kulit ikan tenggiri giling, di resep saya pake campuran kulit ikan tenggiri + daging merah, karena stok yg ada d rumah sudah yg mix / campuran.#wongkito_kayokuliner#cookpadCommunity_palembang#pekanposbar#menjamuMamah#hidanganTradisional

Pempek ikan tenggiri buat buka puasa.

resep ini aku recook dari resep tante ku tante desma, menurut ku ini pempek kulit resep paling enak dan wajib di coba 😌 saya beli kulit ikan dan ikan tenggiri yang sudah di giling di online shop atau bisa juga dipasar

Diresep sebelumnya saya pernah membuat pempek kulit crispy dari kulit ikan tenggiri, kali ini menggunakan daging tenggiri. Untuk warnanya kalau pakai kulit agak gelap, sedangkan kalau pakai daging tenggiri, hasil pempek cenderung putih...Paling enak dinikmati ketika baru angkat habis digoreng dan masih panas... 😍#rekreasi_palembang#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_id#cookpad_id#resepwongkito#wongkitogalo

Bikin pempek ikan tenggiri model lenjer & kapal selam walaupun kecil* hihi 😄 lagi* takarannya pake sendok yaa 😄😅✌

Tanggal tua biasanya persediaan protein sdh menipis di freezer.. Alhamdulillah msh ada daging ikan tenggiri sisa bikin siomay nih,, ga banyak tp cukuplah buat diolah jadi cemilan iseng 😁 Akhirnya sy bikin pempek kulit aja , hasilnya ga keras dan enak.. Next time bikin banyakan deh buat stok kulkas 😄#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Minggu2 ini masih terus pengen buat olahan yang berbahan dasar ikan. Ikan memang rendah lemak tapi sangat tinggi protein dan kalori, jadi baik untuk tubuh.Dengan resep dasar ini bisa dibuat untuk berbagai macam olahan. Kenapa saya campur Ikan tenggiri dan Ikan Gabus, supaya hasilnya kenyal dan empuk. Dan juga bahan tepungnya jangan diganti tapioka ya, karna sagu berbeda dengan tapioka. Contoh SAGU yang saya pakai ada di step 1 gambarnya.#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron2#KeDapurAja#MasakItuSaya#ResepNusantara

Sebentar lagi libur akan tiba. Yuk moms kita bikin stok camilan buat anak-anak, tinggal ambil lalu goreng dan siap disajikan. Pempek ini resepnya saya ambil dari youtube Eddy Siswanto. Resep asli 2 kg ikan tenggiri. Tapi saya membuat hanya 500 gr. Resep saya tulis sesuai resep aslinya yaitu 2 kg ikan ya moms. Lembut dan enak rasanya. Baru kali ini sukses bikin pempek. Yuk selamat mencoba ya 😀😀#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Orang Palembang pasti tau sama ini. Palembang signature dishes. Belum ke Palembang kalau belum makan ini. Pempek dan tekwan yang biasa dijual di Palembang atau asal Palembang biasanya dari gabus atau tenggiri, walau sebenarnya sudah banyak variasi yang lainnya misalnya pempek dari udang. Lagi mau buat pempek lagi, tapi cuma buat dikit karena harga ikan tenggiri masih mahal. Harap maklum anak kosan kalau kangen masakan khas daerah asal, cuma bisa buat sedikit.Mari kita buat Tekwan dan Pempek!Kunjungi blogku di amaliaama.blogspot.com atau instagramku di @amaliaama_ dan @cookingliciouss (my cooking gallery)#KangenRumah #Tekwan #Pempek #MariMasakBersamaAmalia #berburucelemekemas #resolusi2019 #5resepterbaruku #Cookingliciouss

Pempek kapal selam dari ikan tenggiri untuk rasa yg lebih gurih dan nikmat.

Bingung mau buat cemilan apa, kebetulan di kulkas ada daging ikan tenggiri giling..dan katanya kalau mau buat pempek harus pakai ikan tenggiri yg cewek.#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein

Pempek Kulit Ikan Tenggiri buat cemilan sore