Mpek2 kapal selam

Lely
Lely @lely_lufti
Jakarta

Klo blm dicoba, sptnya sulit membentuk mpek2 kapal selam, tapi semakin sering membuat, semakin baik hasilnya. 😉

Mpek2 kapal selam

14 orang berencana membuat resep ini

Klo blm dicoba, sptnya sulit membentuk mpek2 kapal selam, tapi semakin sering membuat, semakin baik hasilnya. 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan tenggiri giling
  2. 350 grsagu tani
  3. 3 sdmterigu
  4. 1putih telur
  5. 300 mlair es
  6. 2 siungbawang putih dihaluskan
  7. 1 sdmminyak goreng
  8. 2 sdmgaram
  9. 1 sdtgula pasir
  10. 1 sdtkaldu bubuk (opsional)
  11. 1 sdtlada halus
  12. 4 butirtelur, kocok lepas, utk isian
  13. Pelengkap :
  14. Cuko mpek2 (bisa dilihat di resep mpek2 Adaan)
  15. Ketimun dirajang

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ikan tenggiri dengan 1/2 bg air es, remas2 sampai ikan halus. Masukan garam, gula dan lada dan bawang putih. Tambahkan putih telur, minyak sayur. Masukan terigu dan sagu sedikit, sedikit, jangan terlalu keras mengaduknya.

  2. 2

    Timbang adonan 40 gr, bulatkan. Jika adonan msh lengket bisa ditaburi sedikit sagu.

  3. 3

    Rebus air dalam panci hingga mendidih tambahkan 1 sdm minyak goreng spy tdk lengket. Bentuk adonan melonjong, kemudian lubangi dengan ibu jari (ibu jari dicelupkan dulu ke minyak goreng). Isi mpek2 dgn telur, sp 3/bagian, katupkan pelan2 masukan ke dlm air mendidih.

  4. 4

    Rebus mpek2 hingga mengapung, angkat dinginkan. Mpek2 siap digoreng.

  5. 5

    Goreng mpek2 hingga kuning kecoklatan, sajikan dgn cuko dan rajangan ketimun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lely
Lely @lely_lufti
pada
Jakarta
"food is my passion, so is cooking"..cuma ibu2 biasa yg cinta makanan dan masak... suka eksperimen dan mencoba semua jenis masakan..I welcome you to my food journey..😍😍Instagram : @lely_lufti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa