Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam ++
33 pcs
  1. Bahan A :
  2. 300 grtepung protein sedang
  3. 60 grgula halus
  4. 75 grminyak goreng
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 130-140 mlair
  7. Bahan B :
  8. 200 grtepung protein sedang
  9. 130 grbutter / margarin
  10. Bahan Isian :
  11. 150 grkacang ijo kupas
  12. 90 grgula pasir
  13. 2 sdmfiber creme / 65 ml santan
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1 lbrdaun pandan
  16. 500 mlair

Cara Membuat

2 jam ++
  1. 1

    ✅Membuat isian : Rebus kacang ijo, pandan dan 500 ml air dengan metode 5307

  2. 2

    ✅ Blender kacang ijo rebus dan airnya, masukkan dalam wajan, tambahkan gula pasir, garam dan fiber creme. Masak dengan api kecil hingga kalis

  3. 3

    ✅Bulatkan isian @15 gr

  4. 4

    ✅Campur semua bahan A, uleni hingga kalis, diamkan 15 menit, bagi adonan menjadi 33 pcs @17 gr

  5. 5

    ✅Campur bahan B, uleni sebentar aja, diamkan 15 menit dan bagi menjadi 33 pcs @10 gr

  6. 6

    ✅Ambil 1 adonan A pipihkan, isi dengan adonan B, bulatkan, gilas kemudian lipat single

  7. 7

    ✅Gilas kembali kemudian lipat double. Lakukan sampai habis

  8. 8

    ✅Ambil 1 adonan kulit, pipihkan beri isian kemudian bulatkan dan dipipihkan

  9. 9

    ✅Panaskan teflon, panggan dengan api kecil hingga kedua sisinya kecoklatan, angkat dan dinginkan

  10. 10

    ✅Simpan di wadah atau kemas di plastik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Umi Aisyah
Umi Aisyah @umiaisyah06
Bismillah.
Mbak.. ini tekstur bakpianya basah atau kering?

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
pada
Depok
seorang istri yang punya hobi baking dan masak memasak 😊 ( 17506503 )
Lebih banyak

Resep Serupa