Lodeh Tewel/ Lodeh Nangka Muda

Name: Lodeh Tewel/ Lodeh Nangka Muda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus Tewel/ Nangka muda, cacah; 1 ikat kacang panjang; 6 siung bawang putih; 6 buah bawang merah; 10 biji cabai rawit; 4 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 6 cm Tempe busuk (opsional); 2 cm lengkuas; 3 buah kemiri; 1 liter santan; Secukupnya gula, garam, penyedap; 1/2 sdt ketumbar halus

Linda Luigi @liendha_luigi

Kediri

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 bungkusTewel/ Nangka muda, cacah
1 ikatkacang panjang
6 siungbawang putih
6 buahbawang merah
10 bijicabai rawit
4 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
6 cmTempe busuk (opsional)
2 cmlengkuas
3 buahkemiri
1 litersantan
Secukupnyagula, garam, penyedap
1/2 sdtketumbar halus

Cara Membuat

1

Rebus tewel hingga empuk, tambahkan garam. Setelah matang, buang airnya. Tewel boleh berupa cacah atau mau di geprek sama uleg supaya hancur, boleh. Sesuai selera ya bunda
2

Haluskan semua bumbu, termasuk tempe busuk (kalau suka)
3

Panaskan minyak, masukkan semua bumbu, tumis hingga harum. Masukkan daun jeruk dan daun salam
4

Masukkan santan. Setelah itu masukkan tewel. Tunggu hingga empuk kemudian masukkan kacang panjang. Tunggu matang

Reaksi

Rumkitchen dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Wuri Nur Hayati

Terimakasih resepnya 😍

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Linda Luigi @liendha_luigi

pada 26 April 2025 02.41

Kediri

Seorang wanita karir yg belajar menjadi mama dan istri (padahal blm nikah 😅). Diawali dari memasak. Karena makanan adalah sumber kehidupan. Hidup sehat dimulai dari makanan yg sehat dan bergizi.Memasak dgn cara yg sederhana dibutuhkan untuk wanita multi tasking. Semoga resepnya bisa bermanfaat. Saling share resep dgn ibu2 disini.Happy Cooking 😊

Lebih banyak

Resep Serupa

Lodeh Nangka Muda (Tewel) Lodeh Nangka Muda (Tewel)

makannya sama sambal trasi dan lauknya bisa bakwan jagung, pindang goreng, tempe atau tahu goreng. 😍

Mhayya Aringgah
Lodeh Tewel (Nangka Muda) Lodeh Tewel (Nangka Muda)

Lodeh terfavorit, apalagi kalau sudah "mblendrang" (nginep dan diangetin berkali2) 😂😂 makan pakai nasi anget ditambah rawit ijo yg digoreng hahaha tetangga mau bertamu gak dibukain pintu deh karena keasyikan makan 😁#TantanganAkhirTahun#MasakDiTahunBaru#menunya_ria#dapurnya_ria#cookpadcomunity_malang#cookpadcomunity_surabaya#cookpadersjawabali#clovercookinglovers#tidaksekedarmasak#cookingwithhearteatingwithlove

Ria Tri Windarti
Lodeh Nangka Muda (Tewel) Lodeh Nangka Muda (Tewel)

Nangka muda atau di Jawa Timur dikenal dengan Tewel dapat dijadikan sebagai bahan masakan. Biasanya makanan ini dimasak menggunakan santan yang mirip dengan lodeh. Disini saya sajikan resep masakan Lodeh Nangka Muda (Tewel) yang mudah dan enak. Selamat mencobaa ❣

Ginn
Sayur Lodeh Tewel (Nangka Muda) Sayur Lodeh Tewel (Nangka Muda)

masak sayur lodeh dengan bumbu simple tapi enak 😁 #SemuaTentangIbu #MakananFavoriteIbu

delvy rizqi fajrin
Lodeh Tewel/Nangka Muda Lodeh Tewel/Nangka Muda

Si Umi tercinta lagi pengen dimasakin sayur lodeh tewel alias lodeh nangka muda..dari kemaren waktu saya kepasar gak nemuin nangka muda itu tapi Alhamdulillah pagi tadi nemuin deh dipasar..seneng banget bisa masakin menu yang direques umi tercinta... 😀😊

Nia Syifa
Lodeh Nangka Muda / Tewel / Gori Lodeh Nangka Muda / Tewel / Gori

Di pasar ada yang jual nangka muda utuh belum dikupas. Si Pak penjualnya ga mau kupasin.Pas beli dan dibuka ,, twewewengggg. Ga ada biji nangkanya. Cuma dami tokkk. Dan nangkanya ini teksturnya lembek kalau dimasak.#BALONChallenge#BahanBALON

Dian Pertiwi
Lodeh Tewel Lodeh Tewel

dimakan sepiring sama nasi jagung & mendol, beuh bikin gebrak gebrak meja sambil geleng geleng 😆🙌🏻kapan kapan cerita yang panjang yahkarena semingguan ini badan lagi drop jadi comot setoran GATA ambil dari draft 😆#GenerasiAprontis#Week9#CookpadCommunity_Malang

Juwita permata sari
Lodeh nangka muda/tewel Lodeh nangka muda/tewel

wiji astuti
Lodeh nangka muda Lodeh nangka muda

Karena anak kecil saya tidak makan pedas jadi saya nggak pakai cabai ya Bun, bisa dibikin sambal terpisah,bagi yang suka pedas bisa tambah cabai.

Qurrota Aini
Sayur Lodeh Nangka/ tewel Sayur Lodeh Nangka/ tewel

Nangka muda atau tewel ini enak banget bund dibikin lodeh. Kalo mau pedes bisa cabe rawitnya dibanyakin yaa

faridhaisnaini
Lodeh Tewel (Nangka Muda) Lodeh Tewel (Nangka Muda)

#pejuanggoldenapron3

Naumi Farisa
Lodeh Tewel / Nangka Muda Lodeh Tewel / Nangka Muda

Masak dan bahannya gampang banget..

Soffy Isna

Rekomendasi Resep Lainnya